الفول بالكاري والنعناع سحورك معانا

الجمعة، 10 مايو 2019 11:25 م
دعاء_الصباح_مكتوب_1404998331

"الكاري" ذلك الساحر المميز في الفائدة الغذائية، واللون، والمذاق المختلف والذي سيضفي نكهة خاصة لطبق الفول لهذا اليوم.


المقادير
250  جرام فول .
200  جرام بصل (مقطع شرائح).
20  جرام كارى أصفر.
10  جرام فص ثوم مهروس.
10  جرام نعناع.
2  معلقة كبيرة عصير ليمون.
1  معلقة كبيرة زيت زيتون.
1  كوب مرق الدجاج.
½  كوب زبادي.


الخطوات
- يسخن زيت الزيتون فى قدر على النار ثم يشوح فيه البصل حتى يحمر قليلا .
- نضيف مسحوق الكارى إلى الخليط مع التشويح حتى يتحمص .
- نضيف الثوم ومرق الدجاج إلى القدر وتترك على نار هادئة لمده 3 دقائق.
- يرفع الخليط على النار ثم يوضع في طبق للتقديم.
- يخلط الزبادي مع النعناع وعصير الليمون والثوم في إناء .
- نصب خليط الزبادي فوق الفول بالكاري .
- يقدم مع خبز وبيض مسلوق.

اضافة تعليق