Advertisements

سحورك عندنا الليلة "بيض اسكتلندي"

الأحد، 26 مايو 2019 11:52 م
bdo


على مائدة سحورك اليوم سيدتي  قدمي البيض بشكل جديد إلى جانب طبق من الخضراوات في وجبة غذائية متكاملة .


المقادير
 - 1/4 كيلو لحم مفروم .
- عدد 4 بيض مسلوق .
- عدد 1 بصلة صغيرة مفرومة .
- مقدار ملح و فلفل و بهارات.
- عدد 2 بيض و بقسماط و زيت .

الطريقة:
-  يوضع اللحم و البصلة و التوابل في الكيتشن ماشين لثواني. 2
- يقسم اللحم أربع أرباع كل ربع تغلف به بيضة مسلوقة.
-  توضع كل بيضة على حده في البيض – المخفوق و المضاف إليه ملح و فلفل أسود – ثم في البقسماط ثم في البيض مرة أخرى ثم في البقسماط.
- يحمر في زيت غزير ساخن حتى يحمر ثم ينشل على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- تقطع كل بيضة محمرة بسكين مشرشر حاد جداً إلى نصفين و يزين بالبقدونس و يقدم ساخناً.



اضافة تعليق