أضرار الطعام غير الصحي أخطر من التدخين

الأحد، 17 نوفمبر 2019 08:40 م
5-kinds-unhealthy-food


كشفت دراسة طبية أمريكية، حديثة، أصدرتها جامعة واشنطن، أن تناول الطعام غير الصحي أخطر من التدخين، إذ إنه يتسبب بنحو خُمس حالات الوفاة في العالم.


وقالت الدراسة أن تناول الطعام غير الصحي، أدى إلى وفاة نحو 11 مليون شخص في العالم عام 2017، أي نحو 22% من إجمالي حالات الوفيات المسجلة، في حين تسبب التدخين بوفاة حوالي 8 ملايين شخص.


وأشارت الدراسة التي نشرتها،، صحف أمريكية وبريطانية، إلى أن «أكثر من 130 عالماً وطبيباً شاركوا في إعدادها، وأنها تركزت على ضرورة تناول الطعام الصحي للتمتع بصحة جيدة وإطالة العمر، وأن الابتعاد عن الطعام الضار غير كاف».

وربطت الدراسة تناول الطعام غير الصحي بالإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري وارتفاع ضغط الدم، لافتة إلى أن عدم تناول كميات كافية من الفواكه والخضراوات والحبوب والألياف، إضافة إلى استهلاك كميات كبيرة من الصوديوم المحتوي على ملح الطعام، تتسبب بأكثر من نصف الوفيات الناجمة عن تناول طعام غير صحي، في حين نجمت بقية حالات الوفاة عن تناول اللحوم الحمراء بكثرة واللحوم المعالجة والسكر والمشروبات المحلاة، وأطعمة أخرى تصنف على أنها غير صحية.


من جهته، أوضح الدكتور اشكان اسفين، من جامعة واشنطن، والذي شارك في اعداد  الدراسة، أن  تناول وجبات غير صحية يشكل فرصة للوفاة، وأضاف: «الحقيقة أن أنظمة الحمية التي تركز على تناول طعام صحي يمكن أن تكون أكثر فعالية من تلك التي تركز فقط على تجنب تناول الأطعمة غير الصحية".

اظهار أخبار متعلقة


اضافة تعليق