أخبار

هل الحجامة الجافة مفطرة للصائم؟

على رأسها الصيام.. 3 تغييرات تساعدك على العيش لفترة أطول

بالفيديو.. عمرو خالد: طريقة ربانية تغيرك من داخلك وتصلح عيوبك في العشرة الأواخر (الفهم عن الله - 2)

شيخ الأزهر يكشف سر اقتران اسم الله الكبير بالعلي والمتعال

ماذا تفعل "حسبنا الله ونعم الوكيل" إذا كنت مظلومًا؟

"الزرع في الجنة"..أعرابي يضحك النبي

لا تدعها تفوتك.. هكذا تحصل على البركة في مالك وحياتك

قصة مبكية.. كيف تاب "مالك بن دينار" من شرب الخمر؟

دعاء اليوم الـ 18 من رمضان

رؤيا السواك فى المنام لها تأويلات رائعة تعرف عليها

هل تحب الوجبات السريعة والمشروبات الغازية؟.. فاحذر ولا تفوتك قراءة هذا

بقلم | مها محي الدين | الاثنين 11 اكتوبر 2021 - 11:21 م
هل أنت من عشاق الوجبات السريعة و المشروبات الغازية؟ إذا كانت إجابتك نعم فعليك أن تقرأ من كشفته دراسة حديثة عن حقيقة الإفراط في تناول الوجبات السريعة واللحوم المصنعة والمشروبات الغازية وارتباطها بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري والتهاب المفاصل وأمراض القلب.
وأظهرت النتائج أن تناول الأطعمة المصنعة والأطعمة المشتقة من الحيوانات يرتبط بحجم نسبي أعلى من الأنواع البكتيرية "الانتهازية" - نوع من البكتيريا اللاهوائية، توصف بأنها بكتيريا انتهازية، إذ تُوجَد في الأمعاء وتنتظر الفرصة الملائمة لإحداث الضرر بها-، بما في ذلك بعض البكتيريا التي تنتمي إلى Firmicutes و Ruminococcus sp - وكلها تشارك في الأنشطة المؤيدة للالتهابات.
وعلي الجانب الآخر ارتبط تناول الأطعمة النباتية مثل المكسرات والفواكه والخضروات والحبوب والأسماك الزيتية بوفرة أكبر من Faecalibacterium sp ، وهو نوع من البكتيريا التي تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تساعد في السيطرة على الالتهاب وتحمي سلامة الخلايا المبطنة للبكتيريا الموجودة بالقناة الهضمية.
وبالمثل، كان تناول القهوة مرتبطًا أيضًا بوفرة نسبية أعلى من Oscillibacter sp ، بينما ارتبطت منتجات الألبان المخمرة، مثل اللبن واللبن الزبادي ارتباطًا وثيقًا بالبكتيريا المضادة للالتهابات ، مثل Bifidobacterium و Lactobacillus و Enterococcus sp.

اقرأ أيضا:

على رأسها الصيام.. 3 تغييرات تساعدك على العيش لفترة أطول

نتائج الدراسة

شهدت مجموعات الأطعمة مثل الخبز، والبقوليات مثل العدس والبازلاء والحمص، والأسماك، والمكسرات، نسبة أقل من البكتيريا "الانتهازية" مع زيادة نشاط البكتيريا المضادة للالتهابات.
لكن مجموعة الوجبات السريعة من اللحوم والبطاطس المقلية والمايونيز والمشروبات الغازية ارتبطت بمجموعة من بكتيريا Clostridium bolteae و Coprobacillus و Lachnospiraceae الضارة.
وقال الباحثون في الدراسة التي نشرت في دورية BMJ، في غياب الألياف تتجه هذه البكتيريا إلى الطبقة المخاطية في الأمعاء لتتغذى عليها مما يؤدي إلى تآكل بطانة الأمعاء.
وخلال الدراسة نظر الفريق في التفاعل بين النظام الغذائي المعتاد، وميكروبات الأمعاء، والتهاب الأمعاء لدى 1425 شخصًا يعانون إما من مرض التهاب الأمعاء (مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي أو متلازمة القولون العصبي؛ أو أصحاب الأمعاء الطبيعية).

اقرأ أيضا:

فطائر بحشوة البيض لوجبة سحور شهية غير تقليدية

اقرأ أيضا:

لماذا يحذر الأطباء مرضى القولون العصبي من تناول الفول على السحور؟

الكلمات المفتاحية

صحتك تهمنا الصحة العامة الوجبات السريعة المشروبات الغازية مخاطر الوجبات السريعة مخاطر المشروبات الغازية مرض السكري التهاب المفاصل أمراض القلب الأطعمة المصنعة بناء إنسان تنمية بشرية تطوير الذات تربية الأبناء

موضوعات ذات صلة

amrkhaled

amrkhaled هل أنت من عشاق الوجبات السريعة و المشروبات الغازية؟ إذا كانت إجابتك نعم فعليك أن تقرأ من كشفته دراسة حديثة عن حقيقة الإفراط في تناول الوجبات السريعة