كشفت دراسة نشرت في مجلة "Neurology"، بالأكاديمية الطبية لطب الأعصاب، إن تناول كمية طعام، تتراوح بين حصة وحصتين، من الأسماك أو المحار، في الأسبوع، قد يسمح للنساء الأكبر سناً باستهلاك ما يكفي من الأحماض الدهنية أوميغا 3، لمواجهة آثار تلوث الهواء على الدماغ.

الأحماض الدهنية أوميجا 3

وقال مؤلف الدراسة الدكتور، كا كاهي، وهو أستاذ علم الأوبئة: "أثبتت الأحماض الدهنية أوميجا 3 أنها تحارب الالتهاب وتحافظ على بنية شيخوخة الأدمغة. وقد ثبت أيضاً أنها تقلل من تلف الدماغ الناجم عن السموم العصبية".

وأضاف: "اكتشفنا ما إذا كانت الأحماض الدهنية أوميغا 3 لها تأثير وقائي ضد سم عصبي آخر، وهي الجسيمات الدقيقة الموجودة في تلوث الهواء".

واكتشف الباحثون أن أوميجا 3 قد تحافظ على حجم المادة البيضاء وحجم الحصين في الدماغ، مع تقدم المرأة في العمر، وربما حمايتها من الآثار السامة المحتملة لتلوث الهواء.

وقالوا إن المادة البيضاء تساعد على نقل الإشارات في جميع أنحاء الدماغ، بينما يعد الحصين جزءاً من الدماغ المرتبط بالذاكرة.

ويقول المؤلف الرئيسي للدراسة تشنج تشين، إن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لمعرفة ما إذا كان يمكن تعميم هذه النتائج على نطاق أوسع من السكان.

ولكن، قبل التوجه إلى قسم المأكولات البحرية، اقترح الباحثون أيضاً التحدث إلى طبيبك قبل إضافة المزيد من الأسماك إلى نظامك الغذائي.

اقرأ أيضا:

لماذا عصى الغراب "نوح"؟ وما سر تسميته بـ "الفاسق"؟

السمك المشوي أفضل من المقلي 

وتعتبر الأسماك الدهنية المخبوزة أو المشوية، مثل السلمون البري، والماكريل، والسردين، والتونة، من بين أفضل المصادر لأوميجا 3. كما أن الأسماك تفقد فوائد الأحماض الدهنية أوميجا 3 عند القلي.

وأوضح طبيب الأعصاب، ريتشارد إيزاكسون، وهو لم يشارك في الدراسة: "تلوث الهواء هو عبارة عن جزيئات صغيرة جداً، بحيث يمكن نقلها إلى الرئتين".

وقال إيزاكسون: "ليس من الواضح تماماً سبب تأثير تلوث الهواء على الوظيفة الإدراكية بالتحديد". ولكن، وجدت الدراسات السابقة أنه بعد دخوله الرئتين، يمكن توزيع السموم، الموجودة بملوثات الهواء، في جميع أنحاء الجسم، عبر مجرى الدم.

وعادة، يكون الدماغ محمياً بحاجز دموي دماغي، كما يسميه العلماء. ولكن، يمكن أن تنزلق سموم تلوث الهواء عبر هذا الحاجز.