الترمس يرفع المناعة ويجعلك تقاوم الأمراض.. وفوائد أخرى تعرف عليها
بقلم |
محمد جمال حليم |
الاثنين 10 اغسطس 2020 - 06:41 م
الترمس أحد أهم البقوليات المفيدة جدًا وقد ارتبط تناوله بالمواسم والأعياد.
يوجد خمسمائة نوع للترمس حول العالم بعضها سام لذا ينصح بنقعه في محلولي عدة أيام قبل تناوله.
دراسات عديدة أكدت أهمية الترمس وفوائده على تحسين الصحة العامة ومقاومة الجسم للأمراض، ومن أهم فوائد الترمس ما يلي:
- -يساهم في خفض مستويات السكر في الدم والكولسترول.
- - يعزز صحة القلب والشرايين.
- -يقلل نسبة الكولسترول السيء في الجسم.
- له فائدة كبيرة في السيطرة على مستويات ضغط الدم والمساعدة على استرخاء الشرايين.
- - يقي الجسم من الجلطات.
- -مصدر لمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية ضد الأمراض المعدية، وبعض الامراض المزمنة مثل أمراض القلب والشرايين والسرطانات.
- -يعتبر الترمس وجبة مثالية للحامل لأجل الحصول على العديد من المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية.
- - ويساعد تناول الترمس في الوقاية من الامساك وأعراض القولون العصبي.
- - له دور مهم وكبير في تعزيز صحة العظام والغضاريف ونموها.
- - يعمل على تفتيح البشرة، وإزالة البقع وعلاج النمش.
طريقة تحضير الترمس:
- قم بنقع الترمس في محلول من الماء والملح لمدة يوم كامل.
- اعمل على تغيير الماء على الأقل مرتين خلال عملية النقع.
- قم بتنقية الترمس من الماء بعد انتهاء مدة النقع.
- اغليه بماء جديد على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- ثم اخرج حبوب الترمس الناضجة من الماء واضف القليل من الملح اليها.
