في السحور بركة، لذا نتسحر، ونتجهز بمد الجسم بما يعينه على تحمل الجوع والعطش في نهار الصيام، ومده بالطاقة والصحة، وتوفير ما يحتاجه من أطعمة صحية ومشروبات.

وتعتبر الأجبان مع البيض والبطاطس ،  من المكونات الرئيسة لمائدة السحور كل يوم، إلى جوار الخضراوات والخبز.

ولطبق سحور اليوم ، نقدم لكم شكل جديد وطريقة شهية لتقديم البطاطس مع البيض والجبن،  تحتاج إلى توفير المكونات التالية :

4 بطاطس روست متوسطة الحجم .

1/2 كوب بصل مفروم .

2 ملاعق صغير فلفل أسود .

1/4 معلقة صغيرة ملح .

1/4 كوب زيت القلي.

3 ملاعق زبدة .

4 بيضات .

2 ملاعق كبيرة حليب .

فلفل أسود .

4 شرائح لحم أحمر .

2 كوب جبن شيدر مبشورة .

مكونات للتزيين :

1 أفوكادو مفروم .

1 طماطم صغيرة .

1 بصل أخضر .

الطريقة :

سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة فهرناهيت .

قشري البطاطس و قطعيها  إلي أجزاء صغيرة و كذلك  البصل، ثم سخني المقلاة علي نار متوسطة و أضيفي زيت القلي، ثم أضيفي البطاطس  ، البصل ،  الملح ، الفلفل و قلبيهم  معاً حتي تتحول البطاطس إلي اللون البني قد يستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة .

ضفي البطاطس المطبوخة  في وعاء متوسط الحجم وضفي البيض و الحليب في وعاء منفصل  و القليل من الفلفل، ثم قطعي اللحم الاحمر إلي شرائح صغيرة، وجهزي مقلاة متوسطة الحجم و وزعي الزبدة بداخلها جيداً ، وضفي بداخل المقلاة البطاطس المخبوزة و بعدها ضفي قطع اللحم الأحمر و خليط البيض و الجبن الموزاريلا .

بعد ذلك اخبزي الخليط في الفرن لمدة 15 دقيقة .

و بعد إخراجها من الفرن يمكنك إضافة الأفوكادو و الطماطم للتزيين .

اقرأ أيضا:

اقرأ أيضا: