في الغالب، يحدث ألم التهاب المفاصل بسبب الطعام الذي نستهلكه بشكل منتظم، وللمساعدة في التحكم بهذه الحالة، تابع القراءة للتعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالتهاب المفاصل وآلام المفاصل.

اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة بكل أشكالها، هي خيارات غذائية يجب عليك الابتعاد عنها إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل، هذا لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المنتجات النهائية المتقدمة للجليكيشن (AGEs)، والتعريف المتقدم للمنتج النهائي للجليكيشن: السموم التي تظهر على سطح الطعام عند بسترته أو شويه أو قليه.

اقرأ أيضا:

فائدة مذهلة للاحتفاظ ببقايا الخبز في "الفريزر"

الأرز الأبيض

الكربوهيدرات المكررة مثل الأرز الأبيض يمكن أن تسبب ارتفاع السكر في الدم، وفي حين أن الأرز الأبيض وحده لن يكون كافيًا للتسبب في التهاب المفاصل، إلا أنه قد يؤدي إلى تفاقم أعراضه أو تفاقمها.

أطعمة مخبوزة ومعبأة مسبقًا

إذا كنت تعاني من أعراض التهاب المفاصل، فقد ترغب في تجنب المعالجات المخبوزة مسبقًا، ذلك لأنها مغلفة بزيت مهدرج جزئيًا، وهو زيت شبه صلب يزيد من مدة الصلاحية ويقلل من الحاجة إلى التبريد.
وعلى الرغم من أنه قد يكون زيتًا مفيدًا في بعض الحالات، إلا أنه محمل أيضًا بالدهون المتحولة الضارة، والتي يمكن أن تسبب الالتهاب حتى لدى الأشخاص الأصحاء.

المعجنات

المعجنات هي الوجبة الخفيفة المفضلة على الإطلاق، لكنها أيضًا غنية بالحبوب المكررة مما يجعلها واحدة من أبرز الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالتهاب المفاصل النقرسي.

المثلجات

الآيس كريم هو أحد أشهر خيارات الحلوى في العالم، لكن كل قضمة منه مليئة بكميات عالية من السكر ومنتجات الألبان والدهون المشبعة - وكلها قد تحفز الالتهاب.
أولاً، تعتبر الدهون المشبعة من أكثر المركبات المسببة للالتهابات ضررًا الموجودة في الأطعمة الحديثة.
ثانيًا، قد تساعد إزالة الألبان في تخفيف بعض أعراض التهاب المفاصل.

اقرأ أيضا:

دراسة: اتباع نظام غذائي نباتي يساعدك على خسارة 6 كيلوجرامات في 4 أشهر

اقرأ أيضا:

4 علامات تحذيرية تظهر قبل متلازمة الموت المفاجئ