للبصل فوائد عديدة، منها تحفيز عملية الهضم، وتطهير الجسم من السموم، والقضاء علي البكتيريا والفيروسات في الجسم، ويعتبر من المكونات الرئيسية لأغلب الأكلات المصرية.

فوائد تناول البصل:

- غني بفيتامينات مجموعة В

- غني بحمض الأسكوربيك

-يمنع نمو البكتيريا والفيروسات في الجسم

يحتوي على العديد من المبيدات النباتية.

-مدر خفيف للبول

- يحفز عملية الهضم

-يطهر الجسم من السموم

- يحتوي على B12 الذي بدوره يعمل علي إنتاج خلايا الدم الحمراء

- ضبط الكوليسترول في الدم

- يحتوي على نسبة عالية من السيليكون الضروري للأوعية الدموية والعظام والشعر

 وبالرغم من أهمية تناول البصل والأكلات التي تحتوي عليه، إلا أن البعض لا ينصح لهم بتناوله.

يجب تجنب تناول البصل من قبل الأشخاص الذي يعانون من:

- التهاب البنكرياس

- التهاب المعدة

- قرحة المعدة.

مضاعفات تناول البصل الطازج:

قد يسبب تناول البصل الطازج زيادة في حموضة المعدة، لذا يفضل تناول البصل المطبوخ على الرغم من انخفاض نسبة الفيتامينات فيه.

 هل يمكن تناول البصل بشكل يومي؟

يمكن تناول بصلة متوسطة الحجم يوميًا، في حالة عدم وجود ما يمنع من أكله.