القرفة هي اللحاء الداخلي الجاف لأشجار القرفة، وهناك نوعان رئيسيان من القرفة - القرفة السيلانية وقرفة كاسياـ وأكثر أنواع القرفة شيوعًا هي قرفة كاسيا، وتُعزى نكهة ورائحة القرفة المميزة إلى الجزء الدهني، وهو مصدر غني بمركب سينمالدهيد المفيد للجسم بعدة طرق.
وإلى جانب استخدام القرفة الشائع كتوابل في العديد من المأكولات حول العالم، فهي تقدم فوائد صحية مذهلة تم إثباتها علمياً بواسطة العديد من الدراسات الحديثة، وفيما يلي 5 فوائد صحية للقرفة ستجعلك تحرص علي استهلاكها بانتظام، بحسب ما نشره موقع "Food".

تمنع السرطان 

1. الخصائص المضادة للأكسدة في القرفة تحمي من نمو الأورام السرطانية، وتلف الحمض النووي، وطفرات الخلايا، حيث يحد مركب سينامالديهيد الموجود في القرفة من نمو الورم ويحمي الحمض النووي من التلف.
2. القرفة عالية المحتوى المضاد للسرطان وتقتل أنواعًا معينة من الخلايا السرطانية، وبالتالي تمنع بعض أنواع السرطان مثل سرطان الجلد.
3. مستخلصات القرفة مفيدة ضد سرطان الدم والأورام اللمفاوية.

اقرأ أيضا:

فوائد مذهلة للزغفران: يكافح الاكتئاب ويعزز الصحة الجنسية

تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب 

1. مركب ألدهيد القرفة الموجود في القرفة يقلل من نشاط الإنزيم الذي يصنع الكوليسترول، لذا فهو يقلل الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
2. مركب سينامالديهيد في القرفة يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
3. الكومارين الموجود في القرفة يمنع تضييق الأوعية الدموية ويقي من تجلط الدم.
4. تسرع القرفة الدورة الدموية وتعزز ترميم الأنسجة، مما يساعد على تجديد أنسجة القلب ومحاربة السكتات الدماغية والنوبات القلبية وأمراض القلب.
5. تقلل القرفة من مخاطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب.

تحارب الالتهابات البكتيرية والفطرية 

1. سينامالديهيد، أحد المكونات النشطة للقرفة يمتلك خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا، كما أن الزيوت الأساسية للقرفة تحتوي على مركبات فعالة لتعزيز المناعة.
2. تقلل الخاصية المضادة للميكروبات الموجودة في القرفة من رائحة الفم الكريهة وتمنع تسوس الأسنان.

تعزز فقدان الوزن 

1. شاي القرفة يساعد في فقدان دهون الجسم وتقليل محيط الخصر.
2. توفر القرفة شبعًا سهلًا وتحد من نوبات الجوع مما يؤدي إلى إنقاص الوزن.

الفوائد الأخرى للقرفة 

القرفة مفيدة أيضًا في تقليل آلام الجهاز الهضمي، وتعزيز عملية الهضم، وخفض مستويات السكر في الدم، وتعزيز القدرات السمعية، وتقليل أعراض الحساسية، وتخفيف آلام المفاصل، وتقليل حب الشباب، وعلاج الضعف الجنسي، وتقليل الالتهاب، وتعزيز الدورة الدموية، والحفاظ على صحة الجلد، وتحسين وظائف المخ، وتقليل التهابات المثانة وتقليل تقلصات الدورة الشهرية وعلاج الجروح وشفائها وتحسين الحالة المزاجية وتأخير أعراض الشيخوخة.

اقرأ أيضا:

دون تجويع نفسك.. "الصيام المزيف" يساعدك على مكافحة التقدم في السن وفقدان الوزن

اقرأ أيضا:

دراسة: الأجسام الأكثر لياقة تمتلك عقولاً أصغر سنًا