انتشرت خلال الفترة الأخيرة ظاهرة بيع زيت الطعام المستعمل، فقد نجد البعض يتجول في الشوارع وهو ينادي لشراء زيت السمك أو زيت الطعام المستعمل، ووصل الكيلو إلى 12 جنيهًا، واتجهت بعض ربات البيوت لبيع الزيت المستعمل دون التفكير في مصير هذا الزيت وهل سيتعود بالضرر على أي بني آدم كان أم في ماذا يستخدم؟.

 فإعادة تدوير زيت طعام وإعادة تعبئته تحتاج لكل 20 كيلو زيت يتم وضع عليه كيلو نشا لإزالة الشوائب.

 وتوضح الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والتغذية والمناعة ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، أن إعادة تدوير زيت الطعام مضر جدًا بالصحة، ويجب على كل ربة منزل البدء بنفسها وتجنب بيع الزيت المستعمل، لوقف هذه الظاهرة.


وتشير إلى أن هناك مصانع أغذية تستخدم زيت الطعام المستعمل كزيت مصانع، ويمكن بيعه كوقود فقط، وليس لاستخدامه في صناعة أطعمة.

مضاعفات إعادة تدوير زيت الطعام

- تصلب في الأوعية الدموية

-سرطان

-جلطات على المدى البعيد.

اقرأ أيضا:

لصحة قلبك.. تجنب هذه الأطعمة