احذر.. 4 أغذية يومية تضر بصحة الجهاز الهضمي

بقلم | فريق التحرير | الاثنين 26 يناير 2026 - 10:31 ص

يحذر خبراء التعذية من أن أن بعض الأغذية اليومية قد تضر بصحة الأمعاء، مشيرين إلى أن النظام الغذائي يلعب دورًا محوريًا في تشكيل الميكروبيوم.

وقالت روبين دي سيكو، أخصائية التغذية المعتمدة في نيويورك، لشبكة "فوكس نيوز ديجيتال": "عندما يختل توازن بكتيريا الأمعاء، يمكن أن يساهم ذلك في مشاكل الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي والانتفاخ والإمساك والإسهال".

وفيما يلي أربعة أغذية يقول الخبراء إنها قد تضر بالأمعاء أكثر مما تنفعها.

خبز السوبر ماركت

قد يكون الخبز المعلب الذي يباع في السوبر ماركت أكثر ضررًا على صحة الأمعاء مما تتخيل.

قالت دي سيكو إن العديد من أنواع الخبز المتوفرة في محلات السوبر ماركت معالجة بشكل كبير وتحتوي على مكونات يمكن أن تعطل توازن البكتيريا في الأمعاء.

وأضافت أن العديد من أنواع الخبز التجاري مصنوعة من دقيق مكرر ومواد مضافة مصممة لإطالة مدة الصلاحية، لكن هذه المكونات غالبًا ما تأتي على حساب الألياف.

الأطعمة المقلية

قد تكون الأطعمة المقلية أو المطبوخة بكميات كبيرة من الزيت صعبة الهضم بشكل خاص على المعدة.

وقالت دي سيكو: "يواجه الجسم صعوبة أكبر في هضم مثل هذه الوجبات الغنية بالدهون".

وأضافت أن العديد من الأطعمة المقلية تُطهى في زيوت نباتية مكررة، مما قد يساهم بشكل أكبر في اختلال توازن الأمعاء عند تناولها بانتظام.

السكر

تُعد الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر المضاف من بين أكبر العوامل المساهمة في ضعف صحة الأمعاء.

يجمع الآيس كريم، على وجه الخصوص، كميات كبيرة من السكر مع مكونات قد يصعب على بعض الأشخاص هضمها.

وأشارت دي سيكو إلى أن "الأطعمة الغنية بالسكر ليست مفيدة بأي شكل من الأشكال - فهي تساهم في الالتهاب العام والسمنة ومرض السكري وأمراض القلب".

وأوضحت أن الارتفاعات المتكررة في نسبة السكر في الدم يمكن أن تعطل بشكل مباشر الميكروبيوم المعوي.

وتابعت دي سيكو: "كلما زاد عدد الأغذية التي نتناولها والتي تؤثر على نسبة السكر في الدم وتسبب ارتفاعًا في الأنسولين، كان ذلك أسوأ لأمعائنا، لأن السكر هو في الأساس وقود لنمو مفرط للبكتيريا الضارة".