أفضل وقت لشرب القهوة للحصول على فوائدها كاملة

بقلم | فريق التحرير | الاحد 08 فبراير 2026 - 10:14 ص

هناك العديد من الفوائد لشرب القهوة، إلى حد أن هناك دراسات ربطت بين تناولها والعيش لفترة أطول، والوقاية من الأمراض، ودعم صحة الأمعاء، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

لكن هل تعلم أن هناك وقتًا مثاليًا لتناول القهوة لتحقيق أقصى فائدة؟ وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب، التابعة لأكاديمية أكسفورد أشارت إلى أن هناك "ما يقدر بنحو مليار مستهلك (للقهوة) حول العالم".

ويرتبط تناول القهوة باعتدال- حوالي ثلاثة إلى خمسة أكواب يوميًا- بانخفاض خطر الوفاة المبكرة. وفترة الصباح هي الوقت الأمثل لتناول قهوتك. لذا احرص على شربها بين الساعة الثامنة والحادية عشرة صباحًا، وقبل الثانية عشرة ظهرًا.

اشرب القهوة في الصباح

وفقًا للمجلة الأوروبية لأمراض القلب: "قام وانج وآخرون بتحليل وقت تناول القهوة خلال اليوم لدى 40 ألفًا و725 بالغًا من دراسة NHANES (المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية بالولايات المتحدة) و1463 بالغًا من دراسة التحقق من نمط حياة النساء والرجال".

وأضافت: "لقد لاحظوا نمطين متميزين لشرب القهوة"، مما يعني أن حوالي 33% من الناس "يشربون القهوة في الصباح"، بينما يشرب 14% القهوة طوال اليوم.

وأظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة صباحًا كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 16% لأي سبب، وأقل عرضة للوفاة بأمراض القلب بنسبة 31%، مقارنةً بمن لا يشربون القهوة. وارتبطت هذه الفوائد تحديدًا بتناول القهوة صباحًا، بينما لم يكن هناك نفس القدر من الحماية عند تناولها طوال اليوم، كما ذكرت صحيفة "إكسبريس".

وأوضحت المجلة أن تناول القهوة في الصباح يتزامن مع ذروة الطاقة الطبيعية في الجسم، لذا فإن شربها في وقت لاحق من اليوم قد يُبقي الجهاز العصبي في حالة تأهب قصوى في حين أنه من المفترض أن يهدأ.

ويؤثر هذا الخلل على الساعة البيولوجية للجسم (الإيقاع اليومي)، وهو ما يُفسر معاناة الكثيرين ممن يشربون القهوة طوال اليوم من صعوبة النوم.

فوائد القهوة

يؤكد الخبراء أن "الكافيين، وهو أحد المكونات الرئيسة للقهوة إلى جانب مئات المكونات الأخرى، له العديد من التأثيرات السريعة والإيجابية على الدماغ، أي أنه يعزز اليقظة، ويعزز التركيز، ويحسن المزاج والرفاهية"، ويقولون أيضًا إنه "يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب ومرض باركنسون ومرض الزهايمر".

وأشاروا إلى أن "تناول القهوة المحتوية على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين بجرعة أربعة أكواب يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بأولئك الذين يشربون أقل من كوب واحد يوميًا".

والأهم من ذلك، أظهرت دراسة كبيرة ممولة من قبل المعهد الوطني للصحة ببريطانيا، أن استهلاك 4-5 أكواب من القهوة يوميًا يرتبط عكسيًا بالوفيات وأمراض القلب والجهاز التنفسي والسكتة الدماغية والإصابات والحوادث ومرض السكري والعدوى، ولكن ليس بالسرطان.

لذا، ينصح بشرب القهوة في الصباح. نظرًا لأن الأدلة تشير إلى أن تناولها صباحًا يتوافق بشكل أفضل مع نشاط الجهاز العصبي الودي الطبيعي لدينا ويحمي دورات نومنا، كما خلصت الدراسة.