دراسة: شرب 5 أكواب القهوة يوميًا يحميك من أمراض القلب

بقلم | فريق التحرير | الثلاثاء 21 يوليو 2026 - 01:41 م

توصلت دراسة إلى أن شرب خمسة أكواب من القهوة يوميًا قد يحمي من أمراض القلب والسكتات الدماغية، ولكن ينبغي تجنب الجرعات العالية من الكافيين.

وفقًا للدراسة التي نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية، فإن القهوة السوداء قد يكون لها عدد من الفوائد الصحية للقلب.

ووجد الباحثون الأمريكيون أن شرب القهوة بدون سكر أو نكهات أو حليب يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسكتة الدماغية وقصور القلب وعدم انتظام ضربات القلب.

ويُعتقد أن التأثير الوقائي للقهوة قد يكون بسبب المركبات المضادة للالتهابات الموجودة في حبوب البن، والمعروفة باسم البوليفينولات، وفق ما ذكرت صحيفة "ديلي ميل".

وتحمي هذه المركبات الغنية بمضادات الأكسدة من العناصر الضارة في الغلاف الجوي، وتحسن وظيفة الأوعية الدموية، وتقلل الالتهاب - وهو مقدمة لأمراض خطيرة بما في ذلك السرطان.

ويقول الباحثون إن الكافيين قد يقدم فوائد مماثلة، لكن هذه الفوائد تختلف بشكل كبير من شخص لآخر.

مع ذلك، فإن الجرعات العالية من الكافيين يمكن أن تحفز القلب بشكل مفرط، مما يؤدي إلى ارتفاعات مفاجئة في ضغط الدم، وعدم انتظام ضربات القلب، وحتى توقف القلب لدى البالغين الأصحاء.

قال الدكتور جريجوري ماركوس، رئيس قسم أمراض القلب للأبحاث في جامعة كاليفورنيا: "إن الكافيين الذي يتم تناوله في القهوة هو جزء أساسي من الحياة اليومية لملايين الأشخاص".

وأضاف: "في مراجعتنا لأحدث الأبحاث، بالنسبة لمعظم البالغين، فإن تناول ما يصل إلى 400 ملج من الكافيين يوميًا (حوالي خمسة أكواب) بدون سكريات مضافة آمن ولا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

وتابع: "مع ذلك، فإن الجرعات العالية من الكافيين، مثل تلك الموجودة في مشروبات الطاقة بما في ذلك مشروبات الطاقة المركزة، قد يكون لها آثار ضارة على القلب ويجب تجنبها".

ويمثل هذا البحث تحولاً كبيرًا من خلال مقارنة كيفية تأثير القهوة والكافيين الاصطناعي على ضغط الدم والكوليسترول وخطر الإصابة بمرض السكري وصحة القلب والأوعية الدموية.

ووجد الباحثون أن شرب حوالي خمسة أكواب من القهوة يوميًا يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بـارتفاع ضغط الدم، وهو سبب رئيس للوفاة.

لكن تبين أن شرب كوب إلى ثلاثة أكواب يؤدي إلى ارتفاع مستويات ضغط الدم، مما قد يزيد من احتمالية الإصابة بأزمة قلبية وسكتة دماغية.

كما ارتبط شرب القهوة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بالرجفان الأذيني- وهي حالة تسبب خفقان القلب، فضلاً عن احتمالية الإصابة بقصور القلب والجلطات الدموية والسكتات الدماغية.

ومن الشائع الاعتقاد بأن تناول القهوة المحتوية على الكافيين يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع معدل ضربات القلب.

مع ذلك، وجدت دراسة أجريت عام 2025 أن 200 مريض يعانون من عدم انتظام ضربات القلب المستمر لديهم خطر أقل بكثير للإصابة بـتتكرر الحالة إذا كانوا يشربون القهوة.