على أرفف مطبخ حواء لابد من وجود ورق الألومنيوم "الفويل"، فهو أحد ضرورات العصر، واحتياج مهم داخل المطبخ، سواء كان الألومنيوم على هيئة ورق أو أطباق، فإنه لا استغناء عنه لربة البيت.

فبحسب موقع"the healthy"، يعتبر حفظ الأطعمة في رقائق الألومنيوم من أسهل الطرق لتعريض الصحة للخطر، إذ تنتج بعض البكتيريا،  مثل المكورات العنقودية والبكتيريا العصوية المخية، التي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء، سمومًا لا تتلف بسبب ارتفاع درجات حرارة الطهي، ومن ثم  من المكن أن يؤدي استخدام رقائق الألومنيوم في تغطية الطعام في بعض الأحيان إلى المخاطر نفسها، وهو نمو البكتيريا بشكل أسرع، حيث إنه لا يعزل الطعام تمامًا عن الهواء، فضلًا عن اعتبار هذه الرقائق من المواد السامة.

من جهتها، تشير Lindsay Malone ، أخصائية التغذية المسجلة في  Cleveland Clinicإلى ضرورة  الحصول على الحاويات المناسبة وتغليف الأشياء بشكل مناسب، إذ تعد الطريقة الصحيحة لتعبئة بقايا الطعام هي إحكام غلقها دائمًا في حاويات محكمة الإغلاق لتسريع عملية التبريد وإبعاد البكتيريا عن الطعام، مضيفة:" يجب التأكد من وضع الطعام في الثلاجة في غضون ساعتين بعد تناول الطعام، قبل أن تتاح للبكتيريا الوقت للانتشار في جميع أنحاء الوجبة المطبوخة".

وأوضحت أخصائية التغذية أن منتجات الألبان واللحوم معرضة بشكل خاص لنمو البكتيريا، ما يؤكد مدى أهمية استخدام حاويات محكمة الإغلاق لبقايا الطعام.

اقرأ أيضا:

اقرأ أيضا: