يعد النظام الغذائي أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، الذي يمكن أن يؤدي في حال عدم السيطرة عليه إلى الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.

وعلى وجه التحديد، من المعروف أن تناول الكثير من الملح يسبب ارتفاع ضغط الدم، نظرًا لأن الصوديوم - الموجود في الملح - يجعل الجسم متمسكاً بالمياه، مما يضغط على جدران الأوعية الدموية.

ولهذا السبب يشعر الكثير منا بالقلق من وضع الملح في الطعام، ونحاول جاهدين عدم الإكثار منه، مع ذلك، قال أحد الخبراء لموقع "إكسبريس"، إن تناول كمية معينة من الملح يوميًا أمر جيد، ويمكن أن يفيد الجسم بالفعل.

تأثير الملح على ضغط الدم

وكشف الصيدلي عباس كناني من صيدلية "كيميست كليك أونلاين" عن مدى تأثير الملح على ضغط الدم، قائلاً: "إنه يسبب احتباس السوائل مما يزيد من قوة ضغط الدم على جدران الشرايين، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم".

ونصح بتناول ملعقة صغيرة فقط من الملح يوميًا. وقال: "إن الكمية اليومية الموصى بها من الملح للبالغين لا تزيد عن ستة جرامات من الملح يوميًا، أي حوالي ملعقة صغيرة واحدة".

ويحتاج الجسم إلى كمية صغيرة من الصوديوم ليعمل بشكل صحيح، فهو يساعد على توصيل النبضات العصبية، وتقلص العضلات واسترخائها، والحفاظ على التوازن المناسب للمياه والمعادن.

وعلى الرغم من أن الالتزام بملعقة صغيرة فقط من الملح يوميًا قد يبدو أمرًا سهلاً، إلا أن الهيئات الصحية تحذر أيضًا من أن العديد من الأطعمة التي نتناولها يمكن أن تحتوي على كميات مخفية من الملح والصوديوم.

وتقول جمعية القلب الأمريكية: "الصوديوم يمكن أن يكون خادعًا! إن السيطرة على الصوديوم الخاص بك يعني التحقق من الملصقات وتقليل المواد الحافظة".

محتوى الملح في الأطعمة

ويُنصح بالتحقق من محتوى الملح في الأطعمة التالية:
-الأطعمة المصنعة مثل الخبز والبيتزا واللحوم الباردة (شرائح اللحوم) والحساء والوجبات الخفيفة.
-الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على نسبة صوديوم أعلى من المتوسط، بما فيها الجبن والدواجن.
-بعض الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية.
-بعض الأدوية الموصوفة طبيًا.

طرق أخرى لخفض ضغط الدم

يمكن أن يتأثر ارتفاع ضغط الدم أيضًا بمدى نشاطك وعادات نمط حياتك مثل التدخين.

 وتحدث كناني عن طرق خفض ضغط الدم، بما في ذلك: “الحفاظ على النشاط مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وتناول نظام غذائي صحي متوازن".

ونصح بالإقلاع عن التدخين، محذرًا من كون ارتفاع ضغط الدم عامل خطر مؤكد للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

وقال: "كل سيجارة تدخنها تسبب ارتفاعا مؤقتا في ضغط الدم، مما يؤدي إلى إتلاف جدران الأوعية الدموية".