أخبار

أفضل ما جاء من أدعية وأذكار حينما ترى شيئًا يفزعك أو تخاف منه؟

كيف تبتعد عن فتنة النساء وشهوة الحرام في رمضان؟

لهذا السبب.. إياك أن تلهو عن شعبان

هل تجوز صلاة السنَّة بعد ركعتي الفجر الفرض؟

يوسف عليه السلام..مثال رائع للإحسان..كيف ذلك؟

اجعلهما بعد كل صلاة.. ماذا تفعل المعوذتان في دفع الشر عنك؟

"جنة المحاربين ولجام المتقين".. هل سمعت هذه المعاني من قبل عن الصوم؟

صنائع المعروف تقي مصارع السوء (قصص حقيقية).. يسردها محمد جاويد

هل كل المزاح مكروهًا؟.. هكذا رد المسيح على ابن خالته يحيي بن زكريا

عجائب وقعت لـ "داود" و"سليمان".. هل سمعتها من قبل؟

حيلة بسيطة تمنعك من البكاء أثناء تقطيع البصل

بقلم | فريق التحرير | الجمعة 29 نوفمبر 2024 - 11:11 ص

يرتبط تقطيع البصل بالبكاء عادة، لأنه ينتج مادة كيميائية مهيجة، وعندما يصل هذا المهيج إلى عينيك، يحفّز الغدد الدمعيّة على إفراز الدموع.

لكن الدكتور جو ويتنجتون، طبيب الطوارئ، المقيم بولاية كاليفورنيا الأمريكية كشف عبر تطبيق "تيك توك" عن حيلة تجعلك لا تبكين في المرة القادمة عند تقطيع البصل. 

وقال الطبيب إن تقطيع البصل يؤدي إلى إطلاق مركبات الكبريت التي تتفاعل مع الإنزيمات الموجودة داخل الخضار لتكوين غاز يسبب تهيج العينين، مما يتسبب في دموعها.

والمادة الكيميائية المسؤولة عن ذلك هي أكسيد البروبانثيال S - وهي آلية دفاع طبيعية يستخدمها البصل لحماية نفسه من أن تأكله الحيوانات، وفقًا لصحيفة "نيويورك بوست".

ويحتوي البصل الأبيض والأصفر والأحمر على تركيزات أعلى من الإنزيم اللازم لإنتاج المركب المتطاير في حين أن البصل الحلو والبصل الأخضر والبصل الأخضر لا يحتويان على نفس القدر.

ولمنع تسرب المياه، ينصح ويتنجتون بوضع منشفة ورقية مبللة بالقرب من البصل لتكون بمثابة "مغناطيس" لامتصاص أكسيد البروبانثيال S أثناء التقطيع.

وأوضح: "تعمل الرطوبة على جذب مركبات الكبريت، مما يساعد على منع التهيج، وبالتالي يقل احتمال ذرف الدموع أثناء التقطيع".

الكلمات المفتاحية

سبب البكاء أثناء تقطيع البصل منع البكاء أثناء تقطيع البصل أكسيد البروبانثيال S

موضوعات ذات صلة

amrkhaled

amrkhaled يرتبط تقطيع البصل بالبكاء عادة، لأنه ينتج مادة كيميائية مهيجة، وعندما يصل هذا المهيج إلى عينيك، يحفّز الغدد الدمعيّة على إفراز الدموع.