دراسة: القهوة والشاي يوفران الحماية من بعض أنواع السرطان

بقلم | فريق التحرير | الاربعاء 25 ديسمبر 2024 - 12:44 م

أظهرت دراسة أن تناول القهوة والشاي قد يشكلان وقاية من الإصابة بالسرطان.

وفقًا للنتائج المنشورة في مجلة "كانسر"، فإن تناول القهوة والشاي مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الفم والحلق والرأس والرقبة.

وقالت الباحثة الكبيرة يوان تشين إيمي لي، عالمة الأوبئة في كلية الطب بجامعة يوتا، في بيان صحفي: "حتى القهوة منزوعة الكافيين كان لها بعض التأثير الإيجابي".

سرطان الرأس والرقبة

وبحسب الباحثين، فإن سرطان الرأس والرقبة هو سابع أكثر أنواع السرطان شيوعًا في جميع أنحاء العالم، مع ما يقرب من 745 ألف حالة جديدة و364 ألف حالة وفاة في عام 2020 وحده.

وفي الدراسة، جمع الباحثون بيانات من 14 دراسة سابقة شملت أكثر من 9500 شخص مصاب بسرطان الرأس والرقبة، ونحو 16 ألف شخص سليم.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من أربعة أكواب من القهوة يوميًا، مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة، كانت احتمالات إصابتهم بسرطان الرأس والرقبة أقل بنسبة 17 بالمائة، واحتمالات إصابتهم بسرطان الفم أقل بنسبة 30 بالمائة، واحتمالات إصابتهم بسرطان الحلق أقل بنسبة 22 بالمائة.

وتوصل الباحثون إلى أن شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي، وهو نوع من السرطان يصيب الجزء السفلي من الحلق، بنسبة 41 بالمائة.

كما أن شرب الشاي يقلل من احتمالات الإصابة بهذا السرطان بنسبة 29 بالمائة، على ما أوردت وكالة "يو بي آي".

ولا يبدو أن الكافيين هو العامل الوحيد في انخفاض هذا الخطر، حيث أظهرت النتائج أن شرب القهوة منزوعة الكافيين كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 25 بالمائة.

وتوصلت دراسات سابقة إلى أن شرب القهوة يقمع النشاط البيولوجي الذي يمكن أن يدعم السرطان، بحسب الباحثين.

نتائج مضادة لشرب الشاي

وتوصل باحثون إلى أن شرب كوب واحد من الشاي أو أقل يوميًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 9 بالمائة بشكل عام.

ومع ذلك، فإن تناول أكثر من كوب واحد من الشاي يوميًا كان مرتبطًا بزيادة احتمالات الإصابة بسرطان الحلق بنسبة 38 بالمائة، وفقًا للدراسة.

وقد يكون سبب هذا الخطر المتزايد هو أن الشاي يعزز ارتداد الحمض لدى الأشخاص الذين يشربونه. وقد ارتبط ارتداد الحمض بارتفاع خطر الإصابة بسرطان الحلق.

وقالت لي: "عادات تناول القهوة والشاي معقدة إلى حد ما، وهذه النتائج تدعم الحاجة إلى المزيد من البيانات والدراسات الإضافية حول التأثير الذي يمكن أن يحدثه القهوة والشاي في الحد من خطر الإصابة بالسرطان".