ظهرت الملاعق لأول مرة في القرن الأول الميلادي علي يد الرومان حيث كانت الملاعق تصنع من الخشب والمعدن والذهب كرمز للعهد الملاكي وانتشرت الملاعق الخشبية في مناطق عدة من العالم وذلك لرخص ثمنها وسهولة صيانتها وعدم تعرض واني الطهي للخدش من خلال استخدامها

ميزات الملاعق الخشبية متعددة كذلك  غير ناقلة للحرارة مما يوفر الأمان التام أثناء الطبخ كما أنها لا تخدش الجزء الأسفل من القدر ولا تتفاعل مع الحمضيات والقلويات وبالتالى لا تصدأ مثل غيرها من الملاعق المعدنية بالإضافة إلى كونها سهلة التنظيف.

الملاعق الخشبيةميزات متعددة

بل أن  الملاعق الخشبية قادرة علي  أمتصاص الروائح القوية مثل البصل والثوم ولتجنب ذلك يراعى حكها جيدا بقليل من الزيت المعدنى بعد غسيلها مما يساعد ايضا على الحفاظ عليها لمدة أطول.

العديد من الدراسات شددت كذلك علي ضرورة وضع الملاعق الخشبية فى الماء لبضع ساعات قبل استخدامها للمرة الاولى مما يساعد على قوة صلابتها.

اظهار أخبار متعلقة

بل أنه وعند شراء الملاعق الخشبية يُراعى اختيار المصنوعة من أنواع جيدة من الأخشاب وأن تكون ملساء حتى لا تتساقط أجزاء منها وتختلط بالطعام أثناء الطبخ، كما يُفضل ألا تكون مطلية بالألوان.

ومن البديهي الإشارة إلي أنه يُمكن استخدام الملاعق الخشبية بمختلف أحجامها وتصاميمها لتزيين المطبخ وغرفة الطعام، حيث أنها تُضفي نوعاً من الدف والفخامة.

الملاعق الخشبية سهلة الصيانة وصديقة للبيئة

الدراسات الطبية المختلفة عددت مزايا متنوعة  للملاعق الخشبية  توجب استخدامها عوضا عن بدائها المعدنية خاصة لجهة جودة الطعام، أهمها أنها مقاومة للحرارة، لذلك لا داعي للقلق من حرارة عالية ومباغتة في حال لمس هذه الملاعق إذ يمكن استعمالها مع الأطعمة الحمضية: الملاعق الخشبية غير تفاعلية، مما يعني أنها لن تتفاعل عند ملامستها للأطعمة الحمضية، وبالتالي لن تترك أثرا عليها..

من ميزات الملاعق الخشبية أنها لا تحتوي مواد كيميائية ضارة: بمرور الزمن يمكن أن تتسرب إلى الطعام مواد ضارة من الأواني المعدنية، وهذا أمر غير موجود في الملاعق الخشبية.

هذا الملاعق الخشبية لا تسهم في نقل  الجراثيم والبكتيريا عليها بسرعة: إن واحدة من أكبر الخرافات التي تدور حول الملاعق الخشبية هي أنها أرض خصبة للبكتيريا، في الواقع، هذا ليس صحيحا.

اظهار أخبار متعلقة

ومن الضروري في هذا السياق أن تصنع الملاعق من  خشب  مسامي ويحتفظ بالمياه، فإن البكتيريا لا تنمو على الأسطح الخشبية وتموت في النهاية بمرور الوقت.

ومن ضمن مميزات الملاعق الخشبية أنها ضرورية للتعليب: لكونها مقاومة للحرارة وغير تفاعلية، فإن الملاعق الخشبية هي الأداة المثالية لتعليب الفواكه والخضراوات فضلا عن عمرها الطويل في المطبخ حيث تستمر وقتا أطول: إنها مصممة بطريقة تجعلها تستمر في الخدمة إلى فترة أطول من الملاعق المعدني.

ولا يغيب عن مميزات  الملاعق الخشبية أنها  متعددة الاستخدامات: يمكن استخدامها فيما يتعدى الطبخ، مثل تعليب الخضراوات والفواكه، وخلط المكونات الرطبة والجافة، وإعداد الحلوى بالإضافة إلي أنها لا غير خادشة لأواني الطعام الأخرى في المقابل لا  تؤذي الملاعق المعدنية الطبقة العازلة في الأواني، وهو أمر لا تفعله في الملاعق الخشبية

الملاعق الخشبية اجعلها ضيفا دائما في مطبخك 

من البديهي الإشارة إبلي أن الملاعق الخشبية صديقة للبيئة: مصنوعة من الخشب الطبيعي، مما يعني أنه لن يكون هناك تداعيات سلبية على البيئة، كما في حالة الأواني البلاستيكية والمعدنية فضلا عن كونها مصممة للسهولة والراحة: يساعد المقبض القوي والسميك للملاعق الخشبية طهاة المنزل في الحفاظ على قبضة صلبة، وتصميمها يناسب الراحة

المميزات المتعددة للملاعق الخشبية تفرض علي عموم المستهلكين الحرص علي اقتنائها واستخدامها بشكل موسع فهي غير ناقلة للبكتريا وسهلة الصيانة وصديقة للبيئة ومتعددة الاستخدامات بشكل يجعلها ضيفا دائما في المطابخ