فطير الطاسة بالبسطرمة .. تنويعة شهية على مائدة سحورك

بقلم | ناهد إمام | الاربعاء 21 ابريل 2021 - 11:55 م

في السحور بركة، لذا نتسحر، ونتجهز بمد الجسم بما يعينه على تحمل الجوع والعطش في نهار الصيام، ومده بالطاقة والصحة، وتوفير ما يحتاجه من أطعمة صحية ومشروبات.

فوجبة السحور هي الوجبة الرئيسة التي يعتمد عليها صوم اليوم التالي، لذا تعتبر الأجبان مع البيض والبطاطس ، من المكونات الرئيسة لمائدة السحور كل يوم، إلى جوار الخضراوات والخبز والفول .

ولطبق سحور مبتكر، وشهي، نقدم لك اليوم "فطيرة الطاسة بالبسطرمة"، قدميها على مائدة سحورك لهذه الليلة، فقط ستحتاجين إلى توفير المكونات التالية :

2 كوب دقيق

2م زيت نباتى

رشة ملح

كوب ماء دافى

رشة سكر

للحشو:

بسطرمة

فلفل الوان

وجبنة مبشورة رومى

الطريقة

- اعجني كل المقادير واتركي العجينة ترتاح 1\2 ساعة.
- تفرد العجينة على شكل مربع يوضع على جزي منها الحشوة وتغطى بالجزء الآخر لتصبح على شكل مربع، وتسوى فى طاسة ساخنة وتغطى حتى يحمر الوجه، ثم تقلب على الوجه الآخر، وتقدم ساخنة.