دقيق الشوفان يعد من الحبوب الكاملة الغنية بعدد من الفوائد الغذائية، ويعد وجبة إفطار خفيفة ومفضلة لدى كثيرين مع الفاكهة، خاصة في فصل الشتاء.

بل وغدا دقيق الشوفان، من ضمن الحميات الغذائية المفضلة لراغبي إنقاص الوزن أو لمحبي اتباع نظام غذائي صحي، مع إضافة بعض العناصر لزيادة نكهته ومحتواه الغذائي مثل الفاكهة،

فوائدالشوفان

 العديد من الدراسات التي تحدثت عن فوائد دقيقة الشوفان تطرقت إلي عدد السعرات الحرارية منخفض جدًا للحفاظ على نظام غذائي صحي، لذا قد يحتاج متبعها إلى زيادة السعرات الحرارية التي يتناولها يوميا، عبر إضافة المزيد من الخضروات والفواكه المختلفة.

بل أن هذا النوع من الدقيق يحتوي  على مزيج صحي من الألياف والكربوهيدرات المعقدة والبروتين النباتي الذي يجعله مفيدًا لفقدان الوزن، ووفقا لأخصائي التغذية، يحتوي نصف كوب من الشوفان على 150 سعرا حراريا، و3 جرامات من الدهون، و27 جرامًا من الكربوهيدرات.

اظهار أخبار متعلقة

ومن الثابت الإشارة كذلك إلي أن  نفس الكمية من الشوفان تحتوي  على 5 جرامات من البروتين، وجرام واحد من السكر الطبيعي، و4 جرامات من الألياف الغذائية مع جرامين من الألياف القابلة للذوبان، و2% من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم و6% من الحديد.

 خبراء الصحة العامة تحدثوا كذلك عن طرق إعداد طبق وجبة من الشوفان؟حيث أشاروا إلي تعدد  الحميات الغذائية التي تعتمد على دقيقة الشوفان، لكن أشهرها نظام غذائي يتضمن مرحلتين، هما المرحلة الأولي التي تتناول دقيق الشوفان 3 وجبات كل يوم للأسبوع الأول، وخلال هذا الوقت يؤكل الشوفان الكامل فقط وليس دقيقه، مع إضافة بعض الفاكهة والوجبات الخفيفة:

.الشوفان والحضور الدائم في وجبتي الإفطار والغداء 

أما المرحلة الثانيةفتأتي بعد الأسبوع الأول يمكن أكل دقيق الشوفان لوجبة أو وجبتين يوميًا مع خيار صحي قليل الدسم للوجبات الأخرى، ويتم إضافة المزيد من الفاكهة والخضراوات وذلك للحصول على أفضل نتائج أثناء اتباع حمية الشوفان.

وللوصول إلي هذه المرحلة يجب تحديد حجم حصة الشوفان بناءً على عمرك وطولك ووزنك ومستوى نشاطك البدني، مع العلم أن الكمية الموصي بها من نصف إلى كوب واحد فقط فضلا عن إضافة  كمية صغيرة من الحليب الخالي من الدسم، والقرفة للحصول على النكهة الرائعة:

– يمنع إضافة السكر والخلطات والدهون إلى دقيق الشوفان.

– يفضل الابتعاد عن الشوفان ذي النكهة، فرغم أن السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات ومحتوى البروتين في أنواع الشوفان المختلفة متشابهة، لكن تأثيرها على نسبة السكر في الدم ليس كذلك مع تجنب تناول الكثير من الشوفان في البداية، حتى لا يواجه الجسم صعوبة في معالجة الألياف ويحدث الانتفاخ والإمساك وآلام المعدة، ومن المهم أن يتم البدء بوجبات الشوفان مرتين إلى 4 مرات في الأسبوع.

اظهار أخبار متعلقة

– ومن المفيد جدا في هذا السياق تناول كوب كبير من الماء مع دقيق الشوفان للمساعدة في تحريك الألياف عبر الجهاز الهضمي لتقليل الانتفاخ وآلام المعدة.

– إذا كان الشوفان هو وجبة الإفطار فيمكن إضافة بعض الفاكهة الطازجة للطبق.

وهنا يطرح تساؤل نفسه هل تساعد حمية دقيق الشوفان على إنقاص الوزن؟ الإجابة تأتي علي الفور إذا اتبعت حمية دقيق الشوفان بشكل صحيح يمكن أن تساعدك في خطة إنقاص الوزن بشكل عام، مع التخطيط لوجبات منخفضة السعرات ومنخفضة الدهون وتتضمن خيارات غذائية صحية.

وكذلك كيف تعمل حمية دقيق الشوفان على إنقاص الوزن؟حيث يمكن أن يساعدك الشوفان نفسه على إنقاص الوزن، لأنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول من الأطعمة الأخرى، ويمكن أن يساعد محتوى الألياف في دقيق الشوفان أيضًا في الجهاز الهضمي.

الشوفان خيار رخيص لانقاص الوزن

وقد اجمعت العشرات من الدراسات الطبية علي أن  دقيق الشوفان يعد خيارًا منخفض التكلفة، ما يجعل الالتزام به أسهل من الالتزام بنظام فقدان الوزن الذي يكلف المال للمشاركة أو يتطلب وجبات خاصة باهظة الثمن.