الأكل الصحي ضروري لصحة طفلك ونموه وتطوره، حيث يعني الأكل الصحي في مرحلة الطفولة أنه سيكون لديهم فرصة أقل للإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 والسمنة وبعض أنواع السرطان، وسيعني ذلك أيضًا أنهم سيشعرون بتحسن ويظهرون بشكل أفضل ويستمتعون بالحياة أكثر، وفقا لما نشره موقع healthdirect.

ما هو الأكل الصحي؟

للبقاء في صحة جيدة والحفاظ على وزن صحي، يحتاج الأطفال إلى ممارسة النشاط البدني وتناول الكمية المناسبة من العناصر الغذائية لتحقيق التوازن بين الطاقة التي يستخدمونها.
وتوصي الإرشادات الغذائية الأسترالية الأطفال بضرورة الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة من هذه المجموعات الغذائية الخمس:
- فاكهة
- الخضار والبقوليات والفول
- الحبوب (بما في ذلك الخبز والأرز والمعكرونة)، ويفضل الحبوب الكاملة
- اللحوم والأسماك والدواجن، أو البدائل الخالية من الدهون
- الحليب والزبادي والجبن، والبدائل (يجب أن يتناول الأطفال دون سن الثانية حليب كامل الدسم، ولكن يمكن للأطفال الأكبر سنًا والمراهقين تناول أنواع قليلة الدسم)

الأكل الصحي من المجموعات الغذائية الخمس (أعلاه) ضروري لجميع الأطفال، حيث يجب على الأطفال الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة أو الملح المضاف أو السكر المضاف، يجب أيضًا تشجيعهم على اختيار الماء للشرب.

اقرأ أيضا:

مع الارتفاع المتزايد لدرجات الحرارة.. كيف تقي نفسك ضربة الشمس؟

ما هي كمية الطعام التي يحتاجها طفلي؟

يحتاج الأطفال إلى تناول المزيد من الطعام أثناء نموهم، وللتحديد، يجب أن يأكل طفلك هذه الأطعمة كل يوم:
من 2 إلى 3 سنوات: حصة واحدة من الفاكهة؛ 2½ حصة من الخضار؛ 4 حصص من الحبوب؛ حصة واحدة من اللحوم / الدواجن؛ 1½ حصة من منتجات الألبان.
من 4 إلى 8 سنوات: نصف حصة من الفاكهة؛ 4½ حصص من الخضار؛ 4 حصص من الحبوب؛ 1 حصص من اللحوم / الدواجن؛ 1½ إلى 2 حصة من منتجات الألبان.
من 9 إلى 11 عامًا: حبتان من الفاكهة؛ 5 حصص من الخضار؛ 4 إلى 5 حصص من الحبوب؛ 2½ حصص من اللحوم / الدواجن؛ 2½ إلى 3 حصص من منتجات الألبان.
من 12 إلى 13 عامًا: حبتان من الفاكهة؛ 5 إلى 5 ½ حصص من الخضار؛ 5 إلى 6 حصص من الحبوب؛ 2 لحم / دواجن؛ 3 ½ حصص من منتجات الألبان.

نصائح لتشجيع عادات الأكل الصحية

إن تعليم طفلك كيفية تناول الطعام الصحي الآن يعني أنه سيكون من المرجح أن يتخذ خياراته الصحية مع تقدمه في السن.
- اجعل وقت الطعام وقتًا عائليًا، بدون أي شاشات
- اجعل الأطعمة الصحية ممتعة، على سبيل المثال عن طريق تقطيع الفاكهة أو الشطائر إلى أشكال ممتعة
- شجع أطفالك على الجلوس معك على الطاولة
- تناول وجبة فطور صحية كل يوم
- جرب أطعمة جديدة وأظهر لأطفالك من أين يأتي الطعام؛ دعهم يساعدونك في شراء الطعام من المتاجر
- اطهوا وجربوا وصفات جديدة معًا
- لا تحتفظ بالوجبات السريعة في المنزل
- احتفظ بوعاء من الفاكهة في متناول اليد لتناول وجبة خفيفة
- اغسل يديك وتأكد من تحضير الطعام وتخزينه بأمان

اقرأ أيضا:

من أين جاءت أرقامنا العربية؟ ولماذا تركنا أرقامنا الحقيقية للإنجليزية؟

الأطعمة التي يجب الحد منها

بعض الأطعمة ليست ضرورية في وجبات الأطفال، وهي تلك الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة أو السكريات المضافة أو الملح المضاف.
لا بأس من تناول كميات صغيرة من تلك الأطعمة بين الحين والآخر كجزء من نظام غذائي متوازن، لكن يجب أن تحاول الحد من هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي لطفلك، لأنها يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن لدى الأطفال أو الإصابة بأمراض في وقت لاحق من الحياة.

أمثلة على الأطعمة التي يجب الحد منها:
- البسكويت الحلو والكعك والحلويات
- اللحوم المصنعة
- آيس كريم وحلويات وشوكولاتة
- فطائر اللحم والمعجنات الأخرى
- البرجر التجاري والبيتزا، والبطاطس والأطعمة المقلية
- رقائق البطاطس وغيرها من الوجبات الخفيفة الدسمة أو المالحة
- كريمة و زبدة
- العصائر والمشروبات الغازية المحلاة بالسكر

اقرأ أيضا:

لماذا ارتبط الاحتفال بعيد الفطر بالكعك والحلويات؟
وفيما يلي بعض النصائح لمساعدتك على الحد من الأطعمة للأطفال:
- بدلًا من استخدام الكثير من الزبدة أو السمن النباتي أو الكريمة، اختاري الزيوت النباتية.
- اقرأ الملصقات الموجودة علي الأطعمة التجارية واختر دائمًا خيارات قليلة الملح.
- لا تضيف الملح على المائدة.
- قدم الماء بدلاً من المشروبات الغازية السكرية أو المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة أو المشروبات الرياضية.

ماذا لو كان طفلي يعاني حساسية تجاه أطعمة معينة؟

قد يكون من الأصعب تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية إذا كان طفلك يعاني من حساسية من بعض الأطعمة، مثل اللاكتوز في منتجات الألبان، وقتها يمكن لطبيبك أو اختصاصي التغذية تقديم النصح لك حول كيفية التحكم في الحساسية مع الحفاظ على نظام غذائي صحي.

اقرأ أيضا:

لماذا يرتبط الكعك بعيد الفطر؟.. تعرف على أسرار العلاقة

اقرأ أيضا:

5 آلاف وجبة يوميًا.. مطعم "لقمة هنية" يقدم وجبات إفطار لغير القادرين طوال شهر رمضان