اقرأ أيضا:

3 ارشادات مهمة لقضاء أقصر وقت ممكن في المطبخ في العشر الأواخر

5- الفجل
يضم من العناصر البوتاسيوم والألياف وفيتامين B3 والماء.

6- الخسّ
يحتوي على معدنَي الصوديوم والبوتاسيوم، وطليعة الفيتامين A والفيتامينات B3 وC وK، كما أنه غني بالماء والألياف، ويعد الخس مادة فعالة في تنشيط عملية الهضم، كما أنه مهدئ للأعصاب وفاتح للشهية.

7- البقدونس
يحتوي على الفيتامين A غير النشط، والفيتامينين C وK، وهو مصدر جيد للألياف والحديد والمغنيزيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم، ويساعد البقدونس على فتح الشهية وتسهيل عمل الجهاز الهضمي.

8- زيت الزيتون الطبيعي
لقد أظهرت الدراسات والبحوث الأكاديمية أنه يقاوم الأعراض الفيزيولوجية للشيخوخة، ويساعد الجهاز الهضمي على أداء وظائفه بكفاءة عالية، كما يحتوي على عدد من الفيتامينات الضرورية للجسم.

9- النعناع الأخضر
يحتوي على الفيتامينات C وA، كما يحتوي على المغنيزيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم. والنعناع ينشط ويسهل عملية الهضم.

10- الخيار
وهو يحتوي على أكثر من 95% ماء، كما يحتوي على مقدار جيد من الألياف وفيتامين K والبوتاسيوم.

11- الطماطم
تحتوي على الليكوبين؛ وهو أحد أهم مضادات الأكسدة، كما أنها غنية بالبوتاسيوم وطلائع فيتامين A.

12- البصل
غني جداً بالمنجنيز والنحاس، وهو أحد مصادر الألياف والفيتامينات مثل: B6 وB7 وC. ويساعد البصل على تنقية الدم ويعتبر مضاداً للغازات.