أخبار

دراسة: مكمل غذائي يعكس أعراض التوحد

الوحدة تؤثر على الصحة العقلية والجسدية

الزهد.. تعرف على معناه وكيف تحققه والفرق بينه وبين الورع

كيف تصلح ما تبقى من حياتك لتكتمل توبتك؟

من سعى رعى.. ومن لزم المنام رأى الأحلام

لو طمعان في الجنة؟.. أربعة أشياء تتطهر من ذنوبك

كيف تكون رحيمًا.. إليك بعض النماذج

لا تشعر بالفزع إن "لم تكن بخير".. فمفهوم الخير أوسع من علمك

الإسلام لم يحرم التكسب من الغير لكنه حرم غشه وخديعته وإيهامه بغير الحقيقة.. وهذا هو الدليل

فيه ساعة إجابة: أفضل أدعية يوم الجمعة المستحبة والمستجابة.. اغتنمها

البيض يوميًا.. نظام غذائي صحي للأصحاء

بقلم | ناهد إمام | الثلاثاء 01 ديسمبر 2020 - 08:01 م

تنتشر المفاهيم الخاطئة حول تناول البيض وأثره على الكوليسترول.

كان الاعتقاد القديم هو أنه يجب ألا يزيد عدد البيضات في الاسبوع عن 3 إلى 4 بيضات، اعتقادًا من المختصين أن الكوليسترول الغذائي الموجود في صفار البيض، يساهم في رفع مستويات الكوليسترول في الدم.

وأظهرت الأبحاث الحالية أن البيض جزء من نظام غذائي صحي للأصحاء، وأن الكوليسترول الموجود في الطعام، مثل البيض، له تأثير أقل بكثير على مستويات الدم من الكوليسترول الكلي وكوليسترول LDL الضار، خاصة عند مقارنته بالتأثيرات الأكبر والأكثر ضررًا للأحماض الدهنية المشبعة، وفي الواقع، البيض منخفض الدهون المشبعة.

 وكشفت الأبحاث الحديثة أيضًا أن الاستهلاك المعتدل للبيض - حتى بيضة واحدة في اليوم - لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأفراد الأصحاء، مشيرة لضرورة الانتباه لطرق طهي البيض والاضافات التي يطبخ معها، إذ أنها من الأمور المؤثرة على كونه لازال غذاءً صحيًا أم لا، فالقيمة الغذائية للبيض المسلوق المقدم مع خبز القمح الكامل تختلف عن القيمة الغذائية للبيض المقلي مع السجق مثلًا، وهكذا.

اقرأ أيضا:

دراسة: مكمل غذائي يعكس أعراض التوحد



الكلمات المفتاحية

بيض كوليسترول صحة أبحاث سلق طهي

موضوعات ذات صلة

amrkhaled

amrkhaled تنتشر المفاهيم الخاطئة حول تناول البيض وأثره على الكوليسترول.