توصلت دراسة حديثة إلى أن دهون البطن تتكيف بمرور الوقت لتصبح أكثر مقاومة لعلاجات إنقاص الوزن.

قال الباحثون في دراسة نشرتها مجلة (Cell Reports)، إن دهون معدة الإنسان، تدخل بشكل فعال في "وضع الحفظ"، مما يمكّنها من محاربة محاولات التخلص منها، بما في ذلك الصيام المتقطع.

وقال الباحث المشارك في الدراسة، الدكتور مارك لارانس في بيان: "بينما يعتقد معظم الناس أن جميع الأنسجة الدهنية متشابهة، فإن الموقع يحدث فرقًا كبيرًا في الواقع".

أصاف لارانس، الزميل الباحث في مركز تشارلز بيركنز وكلية علوم الحياة والبيئة بجامعة سيدني في أستراليا: "تُظهر بياناتنا أن كلاً من الدهون الحشوية وتحت الجلد تخضع لتغيرات جذرية أثناء الصيام المتقطع".

في الدراسة، فحص لارانس وزملاؤه، أنواع الأنسجة الدهنية من مواقع مختلفة من جسم الإنسان لفهم دورها خلال الصيام كل يومين، حيث لا يتم تناول أي طعام في أيام متتالية.

اقرأ أيضا:

أفضل الطرق الصحية لتناول البيض وأكثرها ضررًا

قال الباحثون، إنه خلال ما يعرف بالصيام "المتقطع"، توفر الأنسجة الدهنية الطاقة لبقية الجسم عن طريق إطلاق جزيئات الأحماض الدهنية.

وأضافوا إنهم أجروا تجاربهم على الفئران، التي لديها أنسجة دهنية مماثلة للإنسان ولكنها أيضًا تعالج الدهون بشكل أسرع باستخدام أحدث تقنيات التصوير.

وأشاروا إلى أن أنواع الدهون التي تم العثور على تغييرات فيها تشمل دهون "البطن" الحشوية، وهي أنسجة دهنية تحيط بأعضاء مثل المعدة، ودهون تحت الجلد، تقع تحت الجلد مباشرة وترتبط بصحة أيضية أفضل.

مع ذلك، قال الباحثون إن الدهون الحشوية أصبحت مقاومة لإفراز الأحماض الدهنية أثناء الصيام، وفق وكالة "يو بي آي".

كانت هناك علامات على أن الدهون الحشوية وتحت الجلد زادت من قدرتها على تخزين الطاقة على شكل دهون، على الأرجح في محاولة لإعادة بناء مخزون الدهون بسرعة قبل فترة الصيام التالية، وفقًا للباحثين.

على الرغم من أن نتائج الدراسة قد لا تنطبق على أنظمة غذائية مختلفة، مثل النظام الغذائي 5: 2 ، أو صيام يومين من أصل سبعة، أو تقييد السعرات الحرارية، إلا أنها قد تساعد في تحديد خطط النظام الغذائي التي ستكون أكثر فائدة لصحة التمثيل الغذائي، كما قال الباحثون.

وقال لارانس: "هذا يشير إلى أن الدهون الحشوية يمكن أن تتكيف مع الصيام المتكرر وتحمي مخزون الطاقة الخاص بها".

وأضاف: "هذا النوع من التكيف قد يكون السبب في أن الدهون الحشوية يمكن أن تقاوم فقدان الوزن بعد فترات طويلة من اتباع نظام غذائي".