4 أطعمة لا غنى عنها أبدًا لمن يعاني من الإمساك

بقلم | فريق التحرير | السبت 21 ديسمبر 2024 - 12:58 م

يوصي الجراح البريطاني كاران رانجاراجان، بإضافة أربعة أطعمة غنية بالألياف إلى النظام الغذائي اليومي، وبخاصة لأولئك الذين يعانون من مشكلة الإمساك.

والألياف ضرورية لصحة الأمعاء، فهي تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وتبطئ عملية الهضم وتسهل حركة الأمعاء بشكل سلس ومنتظم.

وقال رانجاراجان، إنه يتناول هذه الأطعمة الأربعة، ويشكل اثنان منها جزءًا من نظامه الغذائي اليومي.

الكيوي

وفقًا لـ رانجاراجان، فإن "الكيوي غني بشكل خاص بالألياف القابلة للذوبان، والتي تعمل على تعزيز ليونة البراز وزيادة وتيرة التبرز دون الآثار الجانبية المرتبطة ببعض الملينات".

ويشيد خبراء التغذية بالألياف الغذائية الموجودة في الكيوي وتأثيراتها المضادة للالتهابات ووفرة فيتامين سي فيه، وهو مضاد للأكسدة يحمي من أضرار الجذور الحرة التي يمكن أن تساهم في تطور السرطان.

وربطت دراسة أجريت عام 2023 بين تناول الحمضيات والتفاح والبطيخ والكيوي وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وهو ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعًا في جميع أنحاء العالم.

القهوة

بحسب الطبيب، "تحتوي القهوة على كمية مضاعفة من الألياف القابلة للذوبان والبوليفينول".

البوليفينول عبارة عن مركبات نباتية تتميز بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ويمكن أن تعمل كمضادات حيوية للبكتيريا المعوية .

وأوضح رانجاراجان أن "القهوة قد تعمل أيضًا على تحسين حركة الأمعاء، مما يجعلها مفيدة في تقليل الإمساك. وبالنسبة لعشاق القهوة، فإن القهوة الفورية والقهوة منزوعة الكافيين لهما نفس الفوائد"، بحسب صحيفة "نيويورك بوست".

لكن يجب أن يكون ذلك قبل وقت طويل من النوم، حتى لا يؤثر ذلك على جودة النوم.

المكسرات

وقال رانجاراجان. "إن تناول مزيج من المكسرات يمنحك مجموعة متنوعة من الألياف الحيوية، التي تعزز التنوع الميكروبي في أمعائك".

وأشار إلى أن الدراسات ربطت بين الاستهلاك العالي للمكسرات - عادة حوالي 20 إلى 30 جرامًا في اليوم - وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، ربما بسبب انخفاض الالتهاب والتغيرات الإيجابية في التركيبة البكتيرية في الأمعاء.

الزبادي

وقال رانجاراجان إن خطة وجباته اليومية تتضمن أيضًا الزبادي، وهو غذاء أساسي محبوب بين جراحي الجهاز الهضمي.

وأضاف: "ابحث عن الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا حية نشطة مثل العصية اللبنية والبيفيدوباكتيريوم، والتي يمكن أن تساعد في إضافة حمولة ميكروبية جيدة إلى بطنك".

وتابع: "لقد ثبت أن الزبادي يخفف من أعراض القولون العصبي ويمكنه حتى تحسين هضم اللاكتوز لدى أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز".