انتبه: الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى إتلاف دماغك

بقلم | فريق التحرير | الاحد 22 ديسمبر 2024 - 02:47 م

حذر طبيب من التأثيرات الصحية للإفراط في الطعام، والتي يمكن أن تشكل ضررًا على الدماغ.

وفقًا للدكتور دونالد جرانت، الطبيب العام ببريطانيا، يمكن أن يتأثر الدماغ بطرق مختلفة ويثير علاقة غير صحية وخطيرة محتملة بين الأشخاص والطعام، وتشمل انخفاض وظائف المخ.

وقال لصحيفة "ذا صن": "وجدت دراسة أجرتها جامعة هارفارد عام 2012 أن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يقلل من وظائف المخ، حيث يرتبط تناول السعرات الحرارية العالية بزيادة خطر فقدان الذاكرة أو ضعفها في المستقبل بسبب مقاومة الأنسولين".

الأطعمة غير الصحية ومستويات الهرمونات في الدماغ

ويمكن أن يؤثر إعطاء الأولوية للكثير من الأطعمة غير الصحية على مستويات الهرمونات في الدماغ، مما يؤدي إلى اختلال التوازن، وهو ما يمكن أن يؤثر على الدماغ بثلاث طرق أخرى، كما قال الدكتور جرانت.

وأضاف أن ذلك "قد يسبب التوتر ويؤثر على الحالة المزاجية ويؤثر على نوعية الحياة".

لكن الإفراط في تناول الطعام لا يؤثر على الدماغ فقط، بل قد يصيب الأشخاص بعدة طرق.

وأوضح الدكتور جرانت: "قد يؤدي ذلك إلى إصابة الأشخاص بالغثيان وقد يسبب أيضًا ارتداد الحمض وحرقة المعدة ويؤدي إلى التعب. قد يؤدي تناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية أيضًا إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، مما يسبب الانتفاخ".

وحذر أيضًا: "الإفراط في تناول الطعام على المدى الطويل قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة خطيرة، مثل أمراض القلب أو السمنة".

وتابع: "ويرجع ذلك إلى تأثيرات الإفراط في تناول الطعام على مستويات السكر والكوليسترول في الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم".

المخاطر الصحية الأخرى للإفراط في تناول الطعام

تشمل المخاطر الصحية الأخرى المرتبطة بالإفراط في تناول الطعام تعطيل ميكروبيوم الأمعاء، مما يؤثر على توازن البكتيريا.

وتم الربط بين اختلال توازن بكتيريا الأمعاء بمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، من بينها مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال، وأمراض الجلد مثل الصدفية، ومشاكل الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق.

وقال الدكتور جرانت إنه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى إضعاف جهاز المناعة، مما يجعل الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بأمراض أخرى، وفق ما ذكرت صحيفة "ذا صن".

وأضاف: "بالإضافة إلى ذلك، فإن الإفراط في تناول الطعام قد يؤثر أيضًا على النوم بسبب تأثيره على الجهاز الهضمي. يمكن أن يؤدي ضعف جودة النوم إلى زيادة التوتر والتعب وعدم القدرة على التركيز، مما يؤثر على حياة الناس اليومية".

الإفراط في تناول الطعام

يعتبر الإفراط في تناول الطعام اتجاهًا طبيعيًا لدى العديد من الأفراد، مثل تناول كمية إضافية من الطعام في الوجبة حتى عندما تشعر بالشبع بالفعل.

ويتم تعريف الإفراط في تناول الطعام على أنه نوبات متكررة من تناول كميات أكبر بكثير من الطعام في فترة زمنية قصيرة مقارنة بما يأكله معظم الأشخاص في ظروف مماثلة.