يحرص عشاق القهوة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين على تناولها بشكل يومي للحصول على الطاقة، والبقاء في حالة نشاط لأطول وقت خلال النهار.
لكن هناك من لا يحصل على النتيجة المرجوة، حيث تمتلك أجسادهم مناعة ضد التأثيرات المنعشة للقهوة أو مشروبات الطاقة.
الكافيين والشعور بالتعب
وقال الدكتور كاران راجان، الجراح بهيئة الخدمات الصحية الوطنية ببريطانيا: "إذا كان الكافيين يجعلك تشعر بالتعب، فقد يكون ذلك بسبب خلل في برمجيات جين الكافيين لديك".
وأضاف: "بشكل عام، يمكن أن يكون الأشخاص سريعي أو بطيئي التمثيل الغذائي للكافيين - ويعتمد الأمر كله على ما إذا كان لديك إنزيم الكبد CYP1A2 السريع أو البطيء".
وتابع شارحًا: "يؤثر هذا الإنزيم على حساسية جسمك للكافيين. اعتمادًا على التمثيل الغذائي الخاص بك، قد يستغرق الأمر من ساعتين إلى ثماني ساعات لإزالة نصف الكافيين".
وأوضح الدكتور راجان، أن "الكافيين يبقينا في حالة تأهب من خلال حجب المستقبلات التي من المفترض أن تلتقط الأدينوزين (وهو جزيء موجود في المخ يعمل على إبطاء نشاط الأعصاب). أما الكافيين، من ناحية أخرى، فيفعل العكس تمامًا ويميل إلى إبقائنا في حالة تأهب ويقظة".
وأردف الطبيب: "الأشخاص الذين لديهم طفرة سريعة التمثيل الغذائي يتحللون الكافيين بسرعة أكبر، وبالتالي تتحرر مستقبلات الأدينوزين بسرعة أكبر. وهذا يسمح للمادة الكيميائية المسببة للنوم بالارتباط، مما يجعلك تشعر بالمزيد من التعب"، وفقًا لصحيفة "إكسبريس".
مقاومة الكافيين
وإذا كنت تعتقد أن الحل يكمن في زيادة قوة قهوتك أو شرب المزيد منها، فإن جسمك متقدم عليك بخطوة بالفعل،ـ فقد تبين أن نظامنا العصبي قادر بذكاء على مقاومة الكافيين.
قال الدكتور راجان: "إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الكافيين بانتظام، وكانت قنوات الأدينوزين مسدودة باستمرار، فإن جسمك يقوم في الواقع بتحديث النظام ويعوض عن طريق إنتاج المزيد من مستقبلات الأدينوزين في دماغك. ويفعل ذلك لتنظيم دورة نومك حتى لا تتعطل".
وفقًا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية ببريطانيا، يجب تناول الكافيين باعتدال، وإلا ستعاني من العواقب .
لا يوجد هذا المركب في القهوة ومشروبات الطاقة فحسب، بل يأتي بأشكال مختلفة، بما في ذلك الشاي والمشروبات الغازية والشوكولاتة وبعض المكملات الغذائية.
وتناول أكثر من 600 ملجم يوميًا ( أي ما يعادل ستة أكواب من القهوة ) قد يؤدي إلى القلق والأرق والانفعال وخفقان القلب والإسهال والأرق.
ولتقليل تناولك للكافيين، يمكنك تجربة شرب مشروبات منزوعة الكافيين من مشروباتك المعتادة أو تقليل كمية الكافيين التي تشربها تدريجيًا.