"يطيل العمر".. تعرف على أفضل وقت لشرب القهوة

بقلم | فريق التحرير | الثلاثاء 25 مارس 2025 - 01:49 م

ربما أكثر شيء يفعله عشاق القهوة عند استيقاظهم صباحًا هول تناول كوب من مشروبهم المفضل، وهو ما قال أحد الخبراء أنه قد "يساعدك على العيش لفترة أطول"، بعكس ما يحدث عند تناولها بعد الظهر.

وقال الباحث الأمريكي دان بوتنر، المتخصص في طول العمر، إن شرب كوب واحد على الأقل من القهوة صباحًا يمكن أن يزيد من عمر الشخص، بشرط أن تكون قهوة سوداء غير محلاة متوسطة التحميص.

وتحتوي أنواع القهوة ذات التحميص الخفيف عادةً على مضادات أكسدة أكثر، كما أن تجنب السكريات المضافة والكريمة يُبقي السعرات الحرارية منخفضة.

وتابع بوتنر: "أعتقد أن القهوة من أفضل المشروبات التي تساعد على طول العمر، ولكنني أعتقد أن أحد أهم أسرار شربها وإطالة العمر هو شربها قبل الظهر. شرب كوب أو كوبين من القهوة قبل الظهر يُقلل من احتمالية إصابتك بأمراض القلب والأوعية الدموية"، بحسب صحيفة "إكسبريس".

في المقابل، فإن شرب القهوة بعد الظهر أو في المساء، لا يحقق النتائج ذاتها. علاوة على ذلك، إذا كنت تشرب القهوة في وقت متأخر من اليوم، فقد يُعيق ذلك نومك. [و] قلة النوم تعني عمرًا أقصر.

وليس دان وحده من يتبنى هذه الآراء. فوفقًا لدراسة حديثة نُشرت في مجلة القلب الأوروبية، ليس المهم كمية القهوة التي تشربها، بل متى تشربها .

وتناولت الدراسة بياناتٍ حول كمية القهوة المحتوية على الكافيين والخالية منه التي يشربها حوالي 40 ألف بالغ يوميًا. في بداية البحث، لم يُعانِ أيٌّ من أفراد المجموعة بأكملها من أمراض القلب أو الدورة الدموية.

وعند جمع البيانات، تبين أن أكثر من ثلث (36 بالمائة) المشاركين يشربون القهوة في الصباح بشكل رئيسي، وأفادوا بأنهم تناولوا كوبهم الأول بين الساعة الرابعة صباحاً والثانية عشرة ظهرًا.

وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون القهوة صباحًا بشكل رئيسي كانوا أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب أو الدورة الدموية بنسبة 31 بالمائة مقارنةً بمن لا يشربونها، وذلك بعد عشر سنوات في المتوسط. كما بحثت الدراسة في خطر الوفاة بالسرطان، لكنها لم تجد أن شرب القهوة في أي وقت من اليوم له تأثير كبير على هذا الخطر.

وكتب الباحثون أيضًا أن شرب القهوة في الصباح ربما يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والدورة الدموية لأن القهوة منزوعة الكافيين والقهوة التي تحتوي على الكافيين تحتوي على مواد قد تقلل الالتهاب في الجسم.

ويمكن أن يزيد الالتهاب المزمن من خطر تراكم المواد الدهنية (اللويحات) في الأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية. إن تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض المزمنة باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن قد يساعدك على عيش حياة أطول.