8نصائح ذهبية للحفاظ علي سلامة طعامك في زمن كورونا

بقلم | علي الكومي | الاحد 09 اغسطس 2020 - 11:00 م

أعلنت وزارة الصحة المصرية عن إرشادات هامة لنظافة الغذاء وسلامته، خاصة في زمن فيروس كورونا

وأوضحت الوزارة في بيان لها طرق النظافة من خلال الحرص علي وفي مقدمتها الحفاظ على نظافة اليدين والمطبخ والأواني فضلا عن غسل الفواكه والخضروات جيدا بالماء الجاري واستخدام فرشاة لخضروات والفواکه ذات القشرة الناعمة أو مع الغسيل جيدا لفترة 20 كافية للتخلص من أي شوائب أو بقايا مبيدات

وتتضمن نصائح وزارة الصحة المصرية كذلك فصل الأطعمة النيئة خاصة اللحوم عن الأطعمة المطبوخة طهي الطعام جيدا للتخلص من الميكروبات والحفاظ على الطعام في درجات حرارة آمنة ، إما أقل من درجات مئوية أو أعلى من 10 درجة مئوية -.