5 أغذية تساعدك على العيش لفترة أطول
بقلم |
فريق التحرير |
الثلاثاء 24 يونيو 2025 - 03:30 م
يلعب النظام الغذائي، دورًا كبيرًا في التمتع بصحة جيدة، لذلك فإن الحرص على تناول كميات وفيرة من الوجبات المغذية والمتوازنة أمر أساسي للوقاية من الأمراض وتعزيز صحتك.
وكشف خبير التغذية وصحة الأمعاء، جوردان هاورث في مقطع فيديو عبر تطبيق "تيك توك " عن خمسة من أفضل الأطعمة لإطالة العمر. وهي أطعمة غنية بالفلافونويدات، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، ويرتبط تناولها بكثرة بانخفاض خطر الوفاة بجميع أسبابها والأمراض المزمنة الرئيسة، بحسب دراسة حديثة نُشرت في مجلة "نيتشر".
الشاي
أوصى جوردان بتناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا للحصول على الفوائد الكاملة. كلا النوعين - الأخضر أو الأسود - غنيان بمضادات الأكسدة، مما يقلل من خطر تلف خلايا الجسم، وربما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بحسب صحيفة "إكسبريس".
البصل الأحمر
يُعد البصل من أغنى مصادر الفلافونويدات التي يمكنك تناولها، إذ يحتوي على ما يصل إلى 25 نوعًا مختلفًا من هذا المركب الأساسي.
ينصح جوردان بتحضير بصل مخلل سريع عن طريق تقطيعه إلى شرائح رفيعة وغمره في خل التفاح، والذي يمكنك تقديمه إلى جانب وجبات الغداء والعشاء والسلطات المفضلة لديك.
التفاح الوردي
يعد تفاح "بينك ليدي" من بين أكثر أنواع التفاح صحةً. ووفقًا لجوردان، يحتوي هذا التفاح على أكبر كمية من الفلافونويد مقارنةً بأيّ نوع آخر من التفاح.
تتركز هذه الفلافونويدات في قشر التفاح، لذا ما دمتَ تحتفظ بالقشر عند تناوله، فستحصل على فوائده الغذائية. كما أن هذه الفوائد لا تزول عند تعرضها للحرارة، لذا فهي تبقى صحية سواءً تناولتها نيئةً أم مطبوخةً.
التوت
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهو يشكل وجبة خفيفة صحية مثالية.
قال جوردان: "لا تلتزم بنوع واحد فقط. اختر أنواعًا مختلفة لتغذية المزيد من ميكروبات أمعائك."
الشوكولاتة الداكنة
أخيرًا، قد يُنظر إلى الشوكولاتة غالبًا على أنها مُتعة غير صحية، لكن الأمر يعتمد على نوعها. ووفقًا لجوردان، يُنصح بالالتزام بنسبة 75 بالمائة أو أكثر من الكاكاو للحصول على قيمة غذائية أعلى.
قال: "كلما ارتفعت أكثر، كلما حصلت على المزيد من الفلافونويدات".
وفقًا لموقع "هيلث لاين"، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة أن تساعد في منع تلف الخلايا، وخفض الكوليسترول السيئ، وتعزيز صحة الدماغ.
