أخبار

دعاء في جوف الليل: اللهم أدِم علينا سترك الجميل وأوزعنا شكر نعمتك

عمرو خالد: سنة النبي ليست شكل ومظهر ولكن طريقة حياة

هل الزكاة واجبة في الطماطم والخيار والخضراوات بصفة عامة؟.. "الإفتاء" تجيب

عمرو خالد يكشف: دعاء مستجاب للشكوى إلى الله من قسوة الأيام

‫حسبي الله ونعم الوكيل تنجيك من كل خطر.. وهذا هو الدليل الحاسم

من كتاب حياة الذاكرين دليلك لتصفية الذهن والروح للدكتور عمرو خالد

تعرف علي الفرق.. كيف يختلف صداع كورونا عن أنواع الصداع الأخرى؟

علمتني الحياة.. "ما خاب قلب تعلق بالله ولا ذاق طعم الحرمان من انشغل بذكره"

منع الزوج لزوجته من زيارة أهلها في ميزان الشريعة .. مركز الأزهر يرد

يدعو أن يموت هو وأسرته في وقت واحد.. هل يجوز؟

13دراسة أكدت فوائد السمن البلدي في مواجهة الزيوت المهدرجة

بقلم | محمد جمال حليم | الاثنين 29 يونيو 2020 - 08:40 م
Advertisements
لا أحد ينكر فوائد السمن البلدي ورائحتها المميزة في الأطعمة، لكن هل ثبتت هذه الفوائد علميًا بدراسات؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور أحمد أبو النصر أستاذ الطب البديل والعلاج بالنباتات الطبية والذي يؤكد ابتداء أن الكلام على السمن البلدي الفلاحي البقري فقط، وليس على السمن النباتي أو الزبدة المخلوطة بمارجرين أو المخلوطة بالزيت المهدرج.
ويضيف من خلال صفحته الرسمية على الفيس بوك أن من أساسيات امتصاص جسمك للمعادن هو (ڤيتامين د + الألبان كاملة الدسم).
وعن الدراسات العلمية عن السمن البلدين يوضح أن أكثر من ١٣ دراسة أجريت عليها منها ه دراسة إكلينيكية أجريت على شريحة من الناس أثبتت إن السمن/الزبدة البلدي يرفع دهون الدم الحميدة التي نحن في حاجة إليها.
وأكدت الدراسات أن السمن البلدي مفيد في الغذاء خاصة لمرضى الحساسية المزمنة في الصدر والجلد والجيوب الأنفية مع ڤيتامين د٣ وك٢ لأن فيه مادة أسمها ڤاكسينك أسيد بتقلل الدهون الثلاثية ٤٠٪؜ . 
وعن فوائد أيضا، أوضح أنه يعالج تصلب الشرايين ويحميك من دهون الكبد عشان الكبد الذي يحتاج لدهون صحية، كما أنه ينظف المعدة والبنكرياس والمرارة من البكتيريا الضارة، ويعالج الالتهابات بسبب الوزن الزائد، أيضا هو مفيد جدا كدهان مع الكركمين بيعالجوا جروح مفتوحة زي القدم السكري.
مخاطر الدهون المهدرجة:
ويحذر من استخدام الدهون المهدرجة قائلا: "كفاية حاجة مخلوطة في معمل تضر صحتنا .. ولو قولتلي بنجيب (نباتي) عشان الفلوس وماحصلناش حاجة هقولك : لو بتعاني من مرض دلوقتي أو بعدين ومش عارف سببه وليه جالك هقولك تراكمات السنين اللي فاتت من أكل غير صحي وضار وطريقة غلط هي اللي وصلتنا للي إحنا فيه". 


الكلمات المفتاحية

الدم السمن لبلدي الدهون المهدرجة فوائد

موضوعات ذات صلة

amrkhaled

amrkhaled لا أحد ينكر فوائد السمن البلدي ورائحتها المميزة في الأطعمة، لكن هل ثبتت هذه الفوائد علميًا بدراسات؟