البط أحد أنواع الطيور المائية، والذي يختلف عن غيره من الدواجن حيث يحظي بشعبية كبيرة في جميع إنحاء العالم وذلك لمذاقه الشهي وفوائده غير المنتهية لاسيما منطقة الصدر حيث تعد أكثر مناطق البط استهواء للمستهلكين ناهيك عن كون البط منتجا للبيض
البط -الذي صار خلال السنوات الأخيرة مثار اهتمام عديد من الباحثين سعيا لاكتشاف فوائده -تختلف منتجاته عن منتجات الدجاج في المذاق، إضافة إلى اختلاف اللون؛ فلحم الدجاج أبيض اللون، ولحم البط ذو لونٍ أحمر داكن.
البط كذلك يحظي بشعبية في جميع أنحاء العالم، ينتمي إلى العائلة البطية رتبة الإوزيات، ولحم البط من اللحوم الشهية مرتفعة القيمة الغذائية، إذ تتعدد فوائد لحم البط نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين، والكالسيوم، والزنك، والفيتامينات، والمعادن، وكل ذلك يحافظ على وظائف الجسم الطبيعية ويعزز صحته العامة،
للبط فوائد عديدة كذلك منها محافظته علي الصحة البدنية والعقلية وتعزيز وزن الجسم وتحسين صحة الجهاز الهضمي فضلا عن تحسين وظيفة العضلات فضلا عن تعزيز القدرات الجنسية بحسب .
البط يسهم كذلك في تعزيز الجهاز المناعي غني بالحديد ومصدر جيد لمجموعة فيتامينات ب علاوة علي دوره في تحسين الذاكرة والانتباه في ظل احتوائه البط على جميع فيتامينات ب الثمانية الأساسية .
اقرأ أيضا:
علماء يبتكرون رقعة جلدية لقياس ضغط الدم