البيض بالفلفل الأخضر و السبانخ .. سحورك الرمضاني اليوم

بقلم | ناهد إمام | السبت 21 فبراير 2026 - 09:22 ص

في السحور بركة، لذا نتسحر، ونتجهز بمد الجسم بما يعينه على تحمل الجوع والعطش في نهار الصيام، ومده بالطاقة والصحة، وتوفير ما يحتاجه من أطعمة صحية ومشروبات.

ويعد البيض من المكونات الرئيسة لمائدة السحور كل يوم، إلى جوار الفول والأجبان والفواكة والخضراوات والخبز.

ولطبق البيض لهذا اليوم، نقدم لكم شكل جديد وطريقة شهية ، تحتاج إلى توفير المكونات التالية :

10 بيضات .

1/2 كوب دقيق .

1/2 معلقة بينكج بودر .

2 ملاعق زبدة .

2 كوب جبن .

1/4 كوب جبن شيدر .

5 حبات من الفلفل الأخضر .

نصف ك سبانخ مفروم و طازج .

طريقة تحضير البيض بالفلفل الأخضر و السبانخ

1- سخني الفرن في درجة حرارة350 درجة فهرنهايت، وجهزي وعاء خلط كبير ، واخفقي البيض ثم أضيفي الجبن الشيدر وقلبي حتي يمتزجوا جيدًا معًا، ثم أضيفي الفلفل الأخضر و السبانخ المفرومة وقلبي جيدًا مع إضافة الدقيق والبيكنج بودر.

2- جهزي صينية الخبز وادهنيها بالزبدة، وضعي الخليط ووزعيه بالتساوي.

3- غطي الصينية برقائق الألومنيوم، واخبزي في درجة حرارة 350 لمدة 50 دقيقة حتي يتحول لونه إلي اللون البني الذهبي.