كشف استشاري تغذية، فوائد مذهلة للعنب خلال فصل الصيف على الصحة العامة للإنسان، حيث يمتلئ فصل الصيف بالفواكه اللذيذة، وأبرزها البطيخ، والعنب والمانجو، والرمان، والتفاح الموز، والكريز، والتين وغيرها من الفواكه المنعشة، التي لها العديد من الفوائد الغذائية، وأبرز تلك الفواكه هو العنب، الذي يقدم فوائده الصحية والغذائية.

يقول الدكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية، في مقال عن فوائد العنب، إن للعنب مؤشرًا سكريًا منخفضًا ما يعني، كونه مفيدًا ولا يحتوي على الكثير من السكر، لذا فهو آمن للدايت، ومرضى السكر ولكن بكميات محدودة.

وكشف عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، عددًا من الفوائد للعنب، قائلاً:  «سحر الحياة في العنب لأن فيه هذه المادة، ريسفيراترول، أحد مركبات الفينولات القوية جدا، والتي تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة».

وأضاف: «تلك المادة تخفض معدل الكوليسترول الضار وتخفض ضغط الدم المرتفع وتحافظ على صحة القلب والشرايين، تقاوم أعراض الشيخوخة المبكرة، تقاوم السرطانات، تعزز حساسية الأنسولين وتحسن عملية التمثيل الغذائي والحرق».

وتابع متحدثًا عن فوائد العنب: «تحافظ على صحة الجلد والأعصاب، تحمي من مضاعفات السكر والاعتلال العصبي السكري، توجد بشكل طبيعي قشور الثمار التالية (العنب الأحمر، التوت الأحمر) كما أنها توجد أيضا في الشوكولاتة الداكنة».

وختم حلمي: «العنب من الحاجات اللي مؤشرها السكري منخفض، لذلك فهو آمن».

اقرأ أيضا:

دراسة: "الحبوب القديمة" مفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني