كان رسول الله صلى الله عليه وسلم، يعجبه الذراع..وكان صلى الله عليه وسلم يقول : " سيد طعام الدنيا والآخرة، اللحم ".
وقال سفينة: أكلت مع رسول الله صلى الله عليه وسلم لحم حباري، وقال في الضب: " لست بآكله ولا بمحرمه ".
وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " إن الملائكة تتأذى مما يتأذى منه بنو آدم، فلا تأكلوا الثوم ولا البصل، ومن أراد أكلهما فليمتهما طبخا ".. والكراث والفجل في معنى الثوم والبصل.

آداب وفوائد:

1-قال سلمان: قلت لرسول الله صلى الله عليه وسلم: إنا نجد في التوراة أو قال في الإنجيل: البركة في الطعام غسل اليد قبله. فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " البركة في الطعام غسل اليد قبله وبعده ".
2- وقال عمر بن الخطاب: إياكم واللحم، فإن له ضراوة كضراوة الخمر.. كره الإدمان عليه، والله أعلم، لما فيه من التنعم والتشبه بالأعاجم، ألا ترى أنه كتب إلى عماله: اخشوشنوا، وإياكم والتنعم وزي العجم.
3- وذكر عند بعض العرب اللحم، فقال: إنه ليقتل السباع.. يريد إدخال بعضه على بعض قبل تمام الهضم - والله أعلم.
4- وخطب عمر بن الخطاب يوما، فقال: إياكم والبطنة، فإنها مكسلة عن الصلاة، مؤذية للجسم.. وعليكم بالقصد في قوتكم، فإنه أبعد من الأشر، وأصح للبدن، وأقوى على العبادة، وإن امرءا لن يهلك حتى يؤثر شهوته على دينه.
5- ومرّ علي بن أبي طالب بمجلس من مجالس الأنصار، فسلم عليهم، فقاموا له ورحبوا وقالوا: لو نزلت فأكلت من طعامنا، فقال لهم: إما حلفتم علينا، وإما انصرفنا.
6- وقال علي بن أبي طالب: المعدة حوض البدن، والعروق واردة عليها وصادرة عنها، فإذا صحت صدرت العروق عنها بالصحة، وإذا سقمت صدرت العروق بالسقم.
7- وكان أيضا إذا دعى إلى طعام أكل شيئا قبل أن يأتيه، ويقول: قبيح بالرجل أن يظهر نهمته في طعام غيره.
8 - وقال بعض الأطباء: اللحم ينبت اللحم، والشحم لا ينبت اللحم ولا الشحم.
9- وأتى عمر بن عبد العزيز بيته يوما، فقال: هل عندكم من طعام؟ فأصاب تمرا وشرب من ماء، وقال: من أدخله بطنه النار فأبعده الله.
10- قيل للإمام الشعبي: أي الطعام أحب إليك؟ قال: ما صنعه النساء، وقلّ فيه العناء.

اقرأ أيضا:

أول من أسلم من أبناء الأكاسرة.. وأول ملوك العجم في الإسلام