يعتبر "الزنك" ضروري لنمو الجسم بشكل عام، بجانب التئام الجروح وتقوية جهاز المناعة والوقاية من عدوى الجهاز التنفسي والأذن وبعض أنواع العدوى الأخرى.
أيضا يحمي "الزنك" من مجموعة من أمراض العيون؛ مثل الضمور البقعي والعمى الليلي وإعتام عدسة العين، الذي يحدث بسبب نقص "الزنك".
ويعد الأطفال أكثر عرضة لنقص "الزنك"، ومن ثم يمكنك بسهولة معالجة مشكلة نقص الزنك بأطعمة منتظمة.
وهذه بعض المواد الغذائية التي يمكن أن تساعد عائلتك، وخاصة الأطفال، على تجديد مستوى "الزنك" في الجسم.

لحم الضأن 

الحمل غني بالقيمة الغذائية، ويعتبر من أفضل مصادر الزنك، حيث تحتوي كل 100 جرام منه على 6.7 ملليغرام من الزنك، كما يحتوي أيضًا على الريبوفلافين والنياسين وفيتامين ب 12 والحديد والفوسفور وما إلى ذلك.

اقرأ أيضا:

تجنب اللحوم يحميك من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والموت المبكر

بذور اليقطين 

تحتوي بذور اليقطين على الزنك، ويوفر كوب واحد من هذه البذور على حوالي 6.6 ملليغرام من الزنك، كما أن لها تأثير مفيد على الصحة العقلية.

لحم بقر يتم تغذيته على العشب 

يحتوي لحم البقر المتغذى على العشب على أحماض أوميغا 3 الدهنية بالإضافة إلى حمض اللينوليك، وهو حمض دهني متعدد غير مشبع، ويوفر كل 100 جرام من هذا النوع من اللحوم حوالي 4.5 ملليغرام من الزنك.

الحمص 

الحمص ينتمي لعائلة البقوليات، ومثل جميع البقوليات فإنه يحتوي على المعادن بما في ذلك الزنك، كوب واحد من الحمص يحتوي على حوالي 2.5 ملليغرام من الزنك، وقد يساعد الحمص أيضًا في إنقاص الوزن وتحسين الهضم.

مسحوق الكاكاو 

يوفر كل 28 جرام من مسحوق الكاكاو حوالي 1.9 ملغ من الزنك، كما أنه يحتوي على فئة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد التي يمكن أن تحارب التهاب الأنسجة وتقلل الألم.

الكاجو 

كل 28 جرام من الكاجو يوفر حوالي 1.6 ملغ من الزنك، وقد يعزز الكاجو أيضًا صحة العظام ووظيفة الدماغ السليمة لدى الأطفال.

الزبادي 

الزبادي هو غذاء بروبيوتيك مع الكثير من الخصائص المفيدة، كوب واحد منه يحتوي على حوالي 1.4 ملليغرام من الزنك، وقد يدعم أيضًا الهضم ويعزز جهاز المناعة لدى طفلك.

الفطر 

كوب واحد من الفطر يحتوي على حوالي 1.4 ملغ من الزنك، وبصرف النظر عن احتوائه على كميات ضئيلة من الزنك، فإنه يحتوي أيضًا على عدد من الفوائد الغذائية، حيث يعزز المناعة ويقلل الالتهاب ويحسن وظائف المخ بشكل عام.

اقرأ أيضا:

مفاجأة حول الأطعمة المصنعة.. بعضها مفيد لك!

اقرأ أيضا:

دراسة تكشف عن العلاقة بين رائحة الطعام والسمنة