كشف الدكتور إريك بيرج، الخبير الصحي عن مشروب يتألف من مكونين لعلاج الكبد الدهني.

ويحدث الكبد الدهني نتيجة تراكم الدهون في الكبد، وتسبب التهاب الكبد، مما قد يؤدي إلى تلف الكبد وحدوث ندبات، قد يتطور في الحالات الشديدة إلى فشل الكبد.

ويمكن تقليل خطر الإصابة بالعديد من أنواع أمراض الكبد من خلال بعض التغييرات البسيطة في نمط الحياة، مثل محاولة الحفاظ على وزن صحي وعدم شرب الكحول.

وأوصى الدكتور بيرج عبر قناته في موقع "يوتيوب" بأحد "مشروباته المفضلة للكبد" - وهو مزيج من خل التفاح والليمون،  اللذين يتمتعان بفوائد صحية

خل حمض التفاح

قال الدكتور بيرج، إن بعض الناس يعتقدون أن خل التفاح مليء بالعناصر المغذية وإن "الأم" (الخل الخام غير المبستر) تقوم بأشياء عظيمة في الجسم.

لكن محتوى حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح هو الأكثر فائدة.

وأشار إلى أنه "حمض تصنعه بعض البكتيريا، وله الكثير من التأثيرات الرائعة على أجسامنا"، إذ "يعالج بعض المشاكل الكبيرة التي يعاني منها الكثير من الناس، وخاصة مقاومة الأنسولين. ويساعد على جعل الأنسولين أكثر حساسية".

ووفقًا للخبير الصحي، فإنه "إذا كنت تعاني من مرض السكري أو ما قبل مرض السكري أو كنت تعاني من مقاومة الأنسولين، فإن خل التفاح يمكن أن يساعد في تصحيح هذه المشكلة".

وأضاف أن خل التفاح يمكن أن يساعد أيضًا في الإجهاد التأكسدي ويبطئ أضرار الجذور الحرة.

ويمكن أن يساعد أيضًا على تخزين الجليكوجين في الكبد، مما يساعد "في ممارسة التمارين الرياضية، وقدرتك على استخدام الوقود المخزن في الكبد، وكذلك العضلات".

وقال الدكتور بيرج: "وفي الوقت نفسه سيحصل الدماغ على الوقود من الكبد".

عصير الليمون

قال الدكتور بيرج إنه يمكن استخدام عصير الليمون أو الليمون الكامل في هذا المشروب. ولكن إذا تناولت مشروبًا يمزج الليمون بالكامل فستحصل على فوائد إضافية، مثل المغذيات النباتية والزيوت الأساسية الموجودة في القشرة الخارجية.

وفي شرحه لفوائد الليمون، أوضح أن "هناك جميع أنواع الفلافونويد، وهي مجرد مركبات طبيعية لها الكثير من التأثيرات المختلفة، من التأثيرات المضادة للأكسدة إلى التأثيرات المضادة للالتهابات".

وتابع: "أساسًا في الليمون لديك حامض الستريك وهو أمر جيد لمنع حصوات الكلى. وسوف يساعدك أيضًا على دعم الميتوكوندريا".

وقال إنه يحتوي أيضًا على فيتامين سي، مما يخلق تأثيرًا وقائيًا للكبد.

كيفية صنع المشروب

شرح الدكتور بيرج طريقة تصنيع المشروب، وهو عبارة عن كوب من الماء، يضاف إليه ملعقة كبيرة من خل التفاح مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

ويمكن أيضًا عصر عصير ليمونة كاملة، أو مزج الليمونة بأكملها. ثم خلط المكونات معًا.

وأوصى الدكتور بيرج باختيار خل التفاح العضوي الذي يحتوي على حمض أسيتيك عالي الجودة.