كشف الدكتور مايكل موسلي، الخبير الصحي عن نظام غذائي يمكنه عكس مرض السكري من النوع الثاني في غضون أسابيع فقط.

هذا النظام يعرف باسم صيام 2:5، والذي يتناول فيه الشخص نظامًا غذائيًا عاديًا لخمسة أيام في الأسبوع، ومن ثم يقوم بتقييد السعرات الحرارية في اليومين الآخرين.

ووفقًا للدكتور موسلي، فإن هذا النظام يقدم نفس الفوائد الصحية مثل تقييد السعرات الحرارية المستمر. والأكثر من ذلك، أن نظام الأكل هذا يمكن أن يساعد أيضًا في عكس مرض السكري من النوع الثاني.

فوائد الصيام المتقطع

واستند الخبير الصحي في الحديث عن الفوائد الصحية المحتملة للصيام المتقطع، إلى دراسات علمية مختلفة وكذا إلى تجاربه الشخصية مع الصيام.

ويتطلب هذا النظام تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام في الأسبوع ثم تقييد تناول السعرات الحرارية في اليومين المتبقيين.

ويتضمن أيضًا تناول 800 سعرة حرارية على مدار يومين في الأسبوع، فيما يُعرف بأيام الصيام، وتناول نظام غذائي متوازن دون احتساب السعرات الحرارية في الأيام الخمسة الأخرى.

وفي أيام غير الصيام، يوصى باتباع نظام تحكم معقول في كمية الطعام وتناول وجبات على طراز البحر الأبيض المتوسط، لأن الوجبات السريعة والأطعمة فائقة المعالجة ستبطل الفوائد، وفقًا لصحيفة "إكسبريس".

وفي أيام الصيام، عادة ما يختار الناس إما تناول ثلاث وجبات صغيرة أو وجبتين أكبر - مع إعطاء الأولوية لتناول البروتين والألياف والدهون الصحية للحفاظ على التغذية والنشاط بشكل صحيح.

وخلال الصيام، يدخل الجسم في حالة من الكيتوزية، حيث يتحول إلى حرق الدهون كوقود بدلاً من الجلوكوز الموجود في الكربوهيدرات.

وتم الربط بين النظام الغذائي 5:2 ببعض الفوائد الصحية المحتملة، بما فيها فقدان الوزن وتحسين الصحة الأيضية وطول العمر .

عكس مرض السكري من النوع الثاني

علاوة على ذلك، تمكن الدكتور موسلي من عكس مرض السكري من النوع الثاني باستخدام هذا النهج.

وفقد ما يقرب من تسعة كيلوجرامات وأعاد نسبة السكر في الدم إلى نطاق صحي خلال 12 أسبوعًا من اتباع البروتوكول الغذائي.

وأشار الطبيب إلى أن النظام الغذائي يخفض مستويات السكر في الدم، وقد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ويمكن أن يكون أكثر فعالية لفقدان الوزن من تقييد السعرات الحرارية المستمر، وقد يؤخر الاضطرابات العصبية مثل الخرف ومرض باركنسون وحتى يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .