أظهرت دراسة أن تناول ملعقة صغيرة يوميًا من خل التفاح يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.
وقام الباحثون بتجنيد 120 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 27 و34 عامًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة لاختبار إمكانات خل التفاح كوسيلة مساعدة لإنقاص الوزن.
وقسم الباحثون، المشاركين إلى أربع مجموعات وتناولوا إما "جرعة" 5 أو 10 أو 15 مل من خل التفاح، أو مشروبًا وهميًا أول شيء في الصباح لمدة ثلاثة أشهر.
وفقد الأشخاص الذين شربوا خل التفاح المزيد من الوزن، حيث فقدوا ما متوسطه 6-8 كجم، وسجل أولئك الذين تناولوا كمية أكبر أكبر الخسائر.
فيما سجلت مجموعة الدواء الوهمي، نتائج أصغر بكثير، حيث فقدت أقل من كيلوجرام واحد، بحسب ما ذكرت صحيفة "إكسبريس".
وقال مؤلفو الدراسة من جامعة الروح القدس - الكسليك في لبنان، إن "التأثيرات قد تكون بسبب حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح، مما يؤدي إلى إبطاء إنتاج الجلوكوز والدهون، وزيادة تحلل الدهون".
وتعليقًا على النتائج، قالت البروفيسور هيلين تروبي، خبيرة التغذية وعلم التغذية بجامعة كوينزلاند الأسترالية، إن هناك حاجة إلى مزيد من العمل.