الدوم هو ثمرة شجرة شجرة الدوم، ويُعد من المشروبات الشعبية الشهيرة في مصر والسودان، ويتميز بطعمه اللطيف وفوائده الصحية الكثيرة، خاصة عند مزجه بالحليب.

� طريقة عمل مشروب الدوم بالحليب

 المكونات:

2 ملعقة كبيرة دوم مجروش

2 كوب ماء

1 كوب حليب (ساخن أو بارد حسب الرغبة)

سكر أو عسل للتحلية

� الطريقة:

يُنقع الدوم في الماء لمدة 6–8 ساعات (ويُفضل طوال الليل).

يُرفع على النار حتى يسخن دون غليان شديد (حتى لا يصبح مُرًّا).

يُصفّى جيدًا.

يُضاف الحليب ويُحلى حسب الرغبة.

يُقدّم دافئًا أو باردًا.

 فوائد مشروب الدوم بالحليب

� 1. مفيد لصحة القلب

يساعد الدوم على خفض ضغط الدم وتنظيم الكوليسترول، مما يحافظ على صحة القلب.

� 2. تحسين الذاكرة والتركيز

يحتوي على مضادات أكسدة تدعم وظائف المخ.

� 3. تعزيز المناعة

غني بالفيتامينات والمعادن التي تقوّي جهاز المناعة.

٤� . تقوية العظام

إضافة الحليب تمنح الجسم الكالسيوم الضروري لصحة العظام.

� 5. تنظيم السكر في الدم

يساعد في تحسين توازن السكر (لكن يُفضّل تناوله بدون سكر لمرضى السكري).

نصائح مهمة

لا تُغلي الدوم بشدة حتى لا يكتسب طعمًا مُرًّا.

يُفضّل الاعتدال في تناوله.

استشر الطبيب إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة.

 خلاصة

مشروب الدوم بالحليب ليس مجرد مشروب تقليدي، بل هو كنز غذائي طبيعي يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، ويمكنك جعله جزءًا من روتينك اليومي بسهولة.