"الكنافة"،"البسبوسة"،"القطايف"، "الجلاش"،"الهريسة"،"زنود الست"، "اللقيمات"، "المعمول"، "عيش السرايا"، هذه وغيرها هي حلويات رمضان، على اختلاف تنوع طرق الاعداد، والحشوات، إلا أنها تشترك كلها في أنها، حلويات.
إن ما تعنيه حلويات رمضان هو الافراط الشديد في تناول كميات طعام تتشابه في المكونات الرئيسة" دقيق وسمن وسكر"، وتتميز بالدسامة، والسعرات الحرارية الأعلى.

اظهار أخبار متعلقة

وإذا كانت فوائد الحلويات حاضرة بقوة خاصة في رمضان من اكساب الطاقة، والشبع، وازالة الخمول، فضلًا عن غني الحشوات المكونة من المكسرات والالبان والقشدة بالفيتامينات والبروتينات والكالسيوم والفوسفور، إلا أن الأمر لا يخلو من أضرار.
وتبرز أكثر أضرار الحلويات على الصحة، في تأثيرات الدهون الضارة على صحة القلب والشرايين، والكوليسترول، والاصابة بالسكري، والسمنة، فضلا عن احساس الشبع الزائف الذي يتبعه الشعور بالخمول والكسل والرغبة في النوم.

اظهار أخبار متعلقة

ما هو الحل إذا؟

هناك بالتأكيد طرقًا صحية لإعداد الحلويات ومن ثم تناولها بشكل أكثر أمنًا على الصحة، نعرض لبعض منها فيما يلي:
أولا: الكنافة والقطايف والجلاش

• يمكن استبدال السمن بأي نوع من الزيوت النباتية
• يمكن كذلك استبدال كوب السكر لصنع الشراب بملعقتين من العسل الأبيض المخفف بالماء، أو ملعقتين من العسل مع لبن خالي الدسم.
• يمكن استبدال حشوة الكريمة أو القشدة بالجبن قليل الدسم، أو الفاكهة المقطعة، أو المهلبية، أو الكاسترد، أو المكسرات.

ثانيًا: ينبغي على مرضى السكري على وجه الخصوص الحذر، واستبدال السكر أو العسل بملعقة أو اثنان من السكر الدايت، وتناول قطعة واحدة صغيرة الحجم.
ثالثًا: لا ينبغي تناول أكثر من قطعة بحجم أربعة أصابع ثلاث مرات في الأسبوع من الحلويات التي سبق الحديث عنها بطريقتها الصحية البديلة.
رابعًا: يتم حذف رغيف من الخبز، أو كوب من الأرز أو المكرونة من وجبتي الافطار والسحور إذا ما تم تناول أكثر من قطعة بحجم أربعة أصابع ثلاث مرات أسبوعيًا.

اقرأ أيضا:

3 ارشادات مهمة لقضاء أقصر وقت ممكن في المطبخ في العشر الأواخر

اقرأ أيضا:

سحورك عندنا.. مافن شكشوكة البيض