أخبار

هذه العبادة أعظم ما تتقرب بها إلى الله

التعصب آفة عظيمة تهدر الوقت والجهد.. كيف عالجه الإسلام؟

يا أيها الأزواج اتقوا الله في زوجاتكم.. بهذا أمر الإسلام

تعوذ بالله من شر هذه الأشياء صباحًا ومساء حتى لا يصيبك مكروه

وجوه الإحسان في الإسلام كثيرة.. كيف تكون ممن أحسنوا فأحبهم الله؟ (الشعراوي يجيب)

أصابهم رعد وبرق.. كرامة غير متوقعة بـ" فاتحة الكتاب"

ازاي أعيش من غير مشاكل ومرتاح البال؟.. دكتور عمرو خالد يجيب

دعاؤك ليس بالضرورة يغير القدر.. ولكن!

"نزلاً من غفور رحيم".. هل سمعت عن هذه الكرامة؟

بركات النبي لمسها الصحابة وما زلنا نستنشق عطرها.. تعرف على بعض صورها

9 نصائح للتعامل مع الأطعمة المخزنة في الثلاجة في أسبوع العيد

بقلم | ناهد إمام | السبت 07 يونيو 2025 - 12:49 م
في ظل إغلاق كثير من المحال التجارية خلال أسبوع العيد، سعت ربات البيوت للحصول على احتياجات المطبخ وتخزينها في الفريرز أو الثلاجة.
لذافيما يلي نتعرف على الطرق الصحية للتعامل مع الأطعمة خلال هذه الفترة:

1-  لا ينبغي أن ييبقى الأرز المطهي في الثلاجة  أكثر من يومين، ذلك أن هذه الأطعمة تحتوي على النشا المعرضة لجذب البكتيريا بشدة،ولا يمكن قتلها بسهولة بتسخين الطعام، لأنها مقاومة جدا للحرارة، وينصح بعدم إبقاء عبوة اللبن المفتوحة لأكثر من ثلاثة إلى أربعةأيام.

2-تأكد من وضع الطعام البارد في الثلاجة في أسرع وقت ممكن، بعد ساعتين من طهيه على الأكثر لمنع الجراثيم من مرافقة الطعام إلى الثلاجة،وإلا ستزيد احتمالية أن تتضاعف البكتريا سريعا.

3-عند إعادة تسخين وجبة ما تأكد من فعل هذا لدقيقتين على الأقل على درجة حرارة 70 درجة مئوية.

اقرأ أيضا:

زوجتي تمنع نفسها عني بحجة العمل.. فهل للعلاقة تأثير على الجنين؟
4-  قم  بتنظيف الثلاجة مرة في الشهر على الأقل.

5- تبقى اللحوم المصنعة، مثل اللانشون والهوت دوج، من 3 إلى 5 أيام في الثلاجةبعد فتحها، ومن شهر إلى شهرين في الثلاجة قبل فتحها، و 6 أشهر في الفريزر.

6-تبقى  اللحوم الحمراءوالأسماك الطازجة صالحة لمدة 5 أيام في الثلاجة، ومن 4 إلى 12 شهر في الفريزر، لكن اللحوم الحمراء والأسماك المطبوخة فتبقى من 3 إلى 4 أيام في الثلاجةو6 أشهر في الفريزر.

7- تبقى اللحوم المفرومة أوالمعدة، كالكفتة، بين يوم إلى يومين في الثلاجة، ومن 3 إلى 4 أشهر في الفريزر.

8- يبقى الدجاج الطازج بينيوم ويومين في الثلاجة، ومن 6 إلى 12 شهر في الفريزر، أما الدجاج المطبوخ فيبقى 3أيام في الثلاجة، و6 أشهر في الفريزر.

9-      لحفظ اللحوم المطبوخة، يجب  طهيها بالطريقة المناسبة، وإضافة جميع التوابل والبهارات إليها، وتركها في الماء حتى تصل إلى درجة ما قبل الغليان، ورفعها عن النار وتركها حتى تبرد جيداً عن طريق وضعها في مكان مكشوف جيد التهوية، ويفضل إخراجها من الشوربة، ووضعها في إناءٍ آخرنظيف، ثم  وضعها في أكياس بلاستيكية، مقسمة لكميات صغيرة وتوضع في الفريزر.
      

اقرأ أيضا:

4 أكلات شهية منوعة لمائدتك في عيد الأضحى

اقرأ أيضا:

صفات وأخلاق عجيبة.. 10 أوصاف للمرأة السوء

اقرأ أيضا:

5علامات تشير لحاجتك لإجازة من العمل

اقرأ أيضا:

3 ارشادات مهمة لقضاء أقصر وقت ممكن في المطبخ في العشر الأواخر  

الكلمات المفتاحية

مخزنة أطعمة لحوم مصنعة أرز لبن فريزر ثلاجة

موضوعات ذات صلة

الأكثر قراءة

amrkhaled

amrkhaled في ظل الإغلاق التام للمحال التجارية خلال أسبوع العيد، سعت ربات البيوت للحصول علىاحتياجات المطبخ وتخزينها في الفريرز أو الثلاجة.