5 أسباب صحية مذهلة ستجعل الفول السوداني وجبتك المفضلة

بقلم | مها محي الدين | الثلاثاء 08 ديسمبر 2020 - 01:01 ص

لقد جاء فصل الشتاء وأصبح الوقت مناسب لتناول بعض الوجبات الخفيفة الشتوية اللذيذة، وأحد هذه الأطعمة الشتوية الرائعة هو الفول السوداني الذي لا يوفر الدفء للجسم فحسب، بل يحمل أيضًا العديد من الفوائد الصحية الأخرى، وفقا لما ذكره موقع timesofindia.
وفيما يلي بعض الأسباب التي تجعلك تدرج هذا النوع من المكسرات في نظامك الغذائي الشتوي.

مصدر رائع للبروتين

الفول السوداني مصدر ممتاز للبروتين، حيث يحتوي 100 جرام من الفول السوداني على حوالي 25.8 جرام من البروتين، حتى زبدة الفول السوداني تمنحك جرعة مناسبة من البروتين بينما تشبع الرغبة الشديدة في تناول السكر، لكن تأكد من تناوله باعتدال، لأن الإفراط منه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن.

يتحكم في مستويات السكر في الدم

هذا الطعام الفائق مثالي لمرضى السكر في الدم بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، كما أن وجود المنجنيز في الفول السوداني يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي يساعد في التحكم فيه.

يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

الفول السوداني غني بمضادات الأكسدة والمعادن التي يقال إنها تقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية، كما أنه يساعد في محاربة القلق وتقلبات المزاج، حيث يحتوي على مركب يسمى التربتوفان الذي يساعد في مكافحة الاكتئاب.

منجم للمواد الغذائية المغذية

الفول السوداني مليء بجميع العناصر الغذائية الأساسية، وسيعوض عن احتياجات الجسم المختلفة، حيث يحتوي بشكل أساسي على البروتين، أوميجا 3، أوميجا 6، الألياف، البيوتين، النحاس، حمض الفوليك، فيتامين E، الثيامين، الفوسفور والمنجنيز.
كما أن 250 جرامًا من الفول السوداني ستمنحك المزيد من الفيتامينات والمعادن مقارنة بـ 250 جرامًا من اللحوم.

بشرة مشرقة وشعر صحي

احصل على بشرة متوهجة وجلد أقوي من خلال إضافة حفنة من الفول السوداني إلي نظامك الغذائي اليومي، خاصة أن الشتاء يؤدي إلى البشرة الجافة والمتقشرة التي يصعب التعامل معها.
والأحماض الأحادية غير المشبعة والريسفيراترول في الفول السوداني لا ترطب البشرة فحسب، بل تجعلها تتوهج من الداخل أيضًا، ويُعرف مركب يسمى L-arginine في الفول السوداني بتعزيز نمو الشعر، مما يقوي الجذور الضعيفة ويمنع تساقط الشعر.