هناك ملايين الأشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم ولا يدركون هذه المشكلة ولا يشعرون بأعراضه بشكل يزيد من المخاطر عليهم خصوصا أن هذه الأعراض لا تبدو واضحة مما يزيد من المخاطر علي صحة من يعانون منها

ومن المهم التأكيد أن هناك قسما من المرضى تظهر، في مراحل المرض الأولى، الاعراض التالية أوجاعٌ خفيفةٌ في الرأس ودوخة أو نزيفٌ من الأنف بشكلٍ يفوق العادة لكن هذه الأعراض والعلامات تظهر عادةً عندما يصل المرض مرحلةً متقدمةً أكثر، إلى حد تشكيله خطرًا على الحياة.

السكتةالدماغيةمن تداعيات ارتفاع ضغط الدم

.عديد من الدراسات أكدت أهمية النظام الغذائي يلعب دورا محوريا في مواجهة ارتفاع ضغط الدم حيث نبهت إلي أهمية تجنب تناول عديد من المواد الغذائية للحد من تداعيات المرض الذي يمكن أن يعرض المصاب لسلسلة من الأمراض الخطيرة ومنها أمراض القلب والسكتة الدماغية

ولمواجهة عدد من  التداعيات السلبية لارتفاع ضغط الدمقدمت عديد من الدراسات نصائح حول  تجنب تناول عدد من الأطعمة وفي مقدمتها الملح يعد الصوديوم المتوفر في الملح أحد مصادر ارتفاع ضغط الدم، وذلك لتأثيره على توازن السوائل في الدم.

اظهار أخبار متعلقة

جمعية القلب الأميركية  أوصت بتناول ما لا يزيد عن 2300 ميلي جرام من الصوديوم، أي ما يعادل ملعقة صغيرة من الملح يوميا كحد أقصى.وكذلك يجب تجنب البيتزا المجمدة الجاهزة حيث تحتوي البيتزا المجمدة الجاهزة على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة والصوديوم.

وتشير تقديرات دراسات صحية، إلى أن شريحتان من الجبن المستخدم في تلك البيتزا تحتويان على ما لا يقل عن 512 ميلي جراما من الصوديوم.

علي مريض الضغط تجنبا لمخللات والسكريات

ومن ضمن الأطعمة الواجب تجنبها عند مريض ارتفاع ضغط الدم يتطلب تحضير المخللات إضافة كميات كبيرة من الملح، وذلك لمنع التعفن وإبقائها صالحة للأكل لأطول فترة ممكنة وكلما طالت مدة بقاء الخضراوات في التعليب والسوائل المالحة، كلما زادت كمية الصوديوم التي نتناولها

وطبقا لنتائج دراسات طبية عديدة ، فإن قطعة واحد من مخلل الخيار تحتوي 447 مللي جراما من الصوديوم، وهو ما يجعل هذا النوع من الأغذية خطيرا بالنسبة لمن يعاني ارتفاع ضغط الدم.

اقرأ أيضا:

العشرات من الأطباء قدموا توصيات  لمن يعاني ارتفاعا في ضغط الدم الابتعاد عن الحساء المعلّب وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم، فمثلا تحتوي علبة حساء الطماطم الواحدة على 1110 مللي جرام  من الصوديوم.

ويمكن استبدال الحساء الجاهز بالبحث عن المنتجات ذات النسبة المنخفضة من الصوديوم، أو إعداده في المنزل باستخدام مكونات طازجة.

السكريبدو موجودا بقوة ضمن الاغذية الواجب تجنبها عند مريض الضغط إذ يرفع السكر من ضغط الدم بعدة طرق، إذ أظهرت أبحاث أن هذه المادة وخصوصا عندما تأتي في المشروبات الغازية تزيد الوزن، الذي يقود بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم

الأغذية المصنعة تزيد من ارتفاع ضغط الدم 

إحدى الدراسات العلمية خلصت في هذا السياق إلى أن تخفيف كمية السكر التي يتم تناولها بمعدل 2.3 ملعقة صغيرة يوميا، يؤدي إلى انخفاض 8.2 ميلي متر زئبقي في ضغط الدم الانقباضي، بينما تصل هذه النسبة إلى 3.7 ميلي متر زئبقي بالنسبة لضغط الدم الانبساطي.

ومن البديهي كذلك أن تكون الأغذية المصنّعة من الأطعمة الواجب علي مريض الارتفاع في ضط الدم تجنبها للحفاظ على صحة القلب، يجب تقليل الدهون المشبعة وتجنب الدهون المتحولة، وهذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم

وكذلك نصح الأطباء باستبعاد الدهون المتحولة من المائدة لدي مرضي الضغط إذترفع الدهون المشبعة من مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما أنها من المسببات الرئيسية لعدد من الأمراض القلبية والسكري والسكتة الدماغية