الشاي مقابل القهوة.. أيهما أكثر صحة بالنسبة لك؟
بقلم |
مها محي الدين |
الجمعة 02 ابريل 2021 - 02:03 ص
هل أنت مغرم بتناول الشاي أو القهوة في الصباح؟ ولا يمكنك التفكير في بدء يومك بدون مشروبك المعتاد؟، بالفعل يعتمد معظم الناس على الشاي أو القهوة للحصول على جرعاتهم من الكافيين، الذي يعطي دفعة من الطاقة ويحسن الحالة المزاجية أيضًا.
لكن هل فكرت يومًا في أيهما أفضل لجسمك؟، تابع القراءة لمعرفة فوائد الشاي والقهوة وأفضل اختيار من الاثنين، بحسب ما نشره موقع "تايم اوف إنديا".
لكن هناك سلبيات لشرب الشاي وربما من أبرزها أن أن الشاي يلطخ أسنانك ويترك صبغة صفراء خلفه، ويرتبط الشاي أيضًا بانخفاض امتصاص الحديد من الطعام، ووفقًا لدراسة، أدى شرب الشاي مع وجبة إلى انخفاض بنسبة 62٪ في امتصاص الحديد مقارنة بـ 35٪ للقهوة.
لكن إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، فمن الأفضل تقليل تناول القهوة لأنها أكثر حمضية من الشاي، ويقال أيضًا أن القهوة غير المفلترة تزيد من مستويات الكوليسترول، كما أن شرب أكثر من 4 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من كثافة العظام، مما قد يجعل عظامك هشة ويزيد من خطر الإصابة بالكسور.
ولتحديد أي مشروب أفضل سيعتمد ذلك على طريقة تحضير المشروب نفسه، فإذا كنت تغلي الشاي أو القهوة بكثرة، فإن مستويات مضادات الأكسدة فيها سينخفض مما يقلل من قيمتها الغذائية، ومن الأفضل غلي المشروب مرة واحدة وسكبه بسرعة في كوب، سيحافظ ذلك على النكهة ومضادات الأكسدة سليمة.
وإذا كنت من محبي القهوة، يمكنك شرب فنجانين من القهوة كل يوم بأمان، وعند الحديث عن الحد الآمن للاستهلاك، فمن الأفضل دائمًا تناول الشاي أو القهوة بكميات صغيرة، وسيؤدي ذلك إلى إشباع رغبتك وسيضمن أيضًا عدم تناول جرعة زائدة من الكافيين.
لكن هل فكرت يومًا في أيهما أفضل لجسمك؟، تابع القراءة لمعرفة فوائد الشاي والقهوة وأفضل اختيار من الاثنين، بحسب ما نشره موقع "تايم اوف إنديا".
الشاي
الشاي غني بمادة L-theanine ، وهي أحد مضادات الأكسدة التي تحفز الدماغ، وتساعد هذه المضادات للأكسدة أيضاً في الحفاظ على اليقظة والتركيز والانتباه والحدة، ويقال أن من يشربون الشاي بانتظام لديهم كثافة عظام أعلى ومناعة أفضل.لكن هناك سلبيات لشرب الشاي وربما من أبرزها أن أن الشاي يلطخ أسنانك ويترك صبغة صفراء خلفه، ويرتبط الشاي أيضًا بانخفاض امتصاص الحديد من الطعام، ووفقًا لدراسة، أدى شرب الشاي مع وجبة إلى انخفاض بنسبة 62٪ في امتصاص الحديد مقارنة بـ 35٪ للقهوة.
اقرأ أيضا:
وصلت إلى سن الأربعين من دون أن أتزوج؟ هكذا تستثمرين حياتكالقهوة
وفقًا لبعض الخبراء، يرتبط الكافيين بعملية إنقاص الوزن، وهذا هو السبب في أن الكثير من الناس يشربون القهوة السوداء قبل التمرين حيث يقال أن لها خصائص حرق الدهون، ويربط الخبراء أيضًا بين القهوة وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ومرض باركنسون.لكن إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، فمن الأفضل تقليل تناول القهوة لأنها أكثر حمضية من الشاي، ويقال أيضًا أن القهوة غير المفلترة تزيد من مستويات الكوليسترول، كما أن شرب أكثر من 4 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من كثافة العظام، مما قد يجعل عظامك هشة ويزيد من خطر الإصابة بالكسور.
أيهما أفضل؟
عندما يتعلق الأمر بمستويات الكافيين، فإن الشاي أفضل من القهوة لأنه يحتوي على كميات أقل من الكافيين، وكل كوب من الشاي الأسود يحتوي على 14-70 مجم من الكافيين، بينما تحتوي القهوة على 95-200 مجم من الكافيين.ولتحديد أي مشروب أفضل سيعتمد ذلك على طريقة تحضير المشروب نفسه، فإذا كنت تغلي الشاي أو القهوة بكثرة، فإن مستويات مضادات الأكسدة فيها سينخفض مما يقلل من قيمتها الغذائية، ومن الأفضل غلي المشروب مرة واحدة وسكبه بسرعة في كوب، سيحافظ ذلك على النكهة ومضادات الأكسدة سليمة.
وإذا كنت من محبي القهوة، يمكنك شرب فنجانين من القهوة كل يوم بأمان، وعند الحديث عن الحد الآمن للاستهلاك، فمن الأفضل دائمًا تناول الشاي أو القهوة بكميات صغيرة، وسيؤدي ذلك إلى إشباع رغبتك وسيضمن أيضًا عدم تناول جرعة زائدة من الكافيين.
اقرأ أيضا:
4 إرشادات ذهبية للتغلب على التوتر الصباحي قبل الذهاب إلى العملاقرأ أيضا:
3 ارشادات مهمة لقضاء أقصر وقت ممكن في المطبخ في العشر الأواخرالكلمات المفتاحية
الشاي القهوة القهوة في الصباح مستويات الكافيين صحتك تهمنا بناء إنسان تنمية بشرية تطوير الذات تربية الأبناءموضوعات ذات صلة
الأكثر قراءة
