في السحور بركة، لذا نتسحر، ونتجهز بمد الجسم بما يعينه على تحمل الجوع والعطش في نهار الصيام، ومده بالطاقة والصحة، وتوفير ما يحتاجه من أطعمة صحية ومشروبات.

ويعتبر طبق الفول من الأطباق الرئيسة على مائدة السحور لاحتوائه على قدر معقول من البروتين،  فيقدم مع  الأجبان و البيض والبطاطس ،  إلى جوار الخضراوات والخبز.

ولطبق سحور اليوم ، نقدم لكم شكل جديد وطريقة شهية لتقديمه،   تحتاج إلى توفير المكونات التالية :

4 بيضات .

1 علبة فول مدمس .

1 بصلة .

2 ملاعق زبدة ، أو سمن .

1 معلقة صغيرة من الكمون .

ملح و فلفل .

الطريقة

سخني الفول المدمس في مقلاه صغيرة و ضفي الملح و الفلفل و الكمون، ثم اهرسيه. .

في مقلاة أخري ، سخني الزبدة أو السمن،  و قلي البصل حتي يحمر ضفي الفول المهروس إلي البصل ، ثم البيض المخفوق ، واتركيه على نار متوسطة حتي يتحول البيض إلي اللون الذهبي .

قدميه مع الخبز والخضراوات والجبن.