نقص الحديد من أكثر الأشياء التي تؤدي لنقصان المناعة، كما يعمل على هدم الجسم من الداخل، فقد تشعر باستمرار بالتعب والدوار وأعراض غيرها دون أن تعرف السبب، لكن السبب ربما يكمن في نقص الحديد، فما هي الأعراض الأخرى لهذا المرض؟ وما هي الكمية التي نحتاجها يوميا من الحديد وما أفضل الأطعمة التي تزودنا بهذا المعدن؟

يجيب موقع إذاعة "دويتش فيله" الألمانية خلال التقرير المنشور عن خطورة نقص الحديد في الجسم، بأنه عند نقص الحديد يقل عدد كريات الدم الحمراء في الجسم، اللازمة لنقل الأكسجين، ما يمكن أن يؤدي إلى شعور بالتعب الشديد والدوار.

وقالت الباحثة جوليا زومبانو من مستشفى كليفلاند الأمريكي، إن الحديد هو من أهم المعادن للجسم.

ويمكن أن يؤدي نقص الحديد للإصابة بمرض "فقر الدم"، وهو مرض واسع الانتشار عالميا، مرتبط بسوء التغذية.

وأضافت زومبانو إن أبرز أعراض مرض فقر الدم هي الشعور بالإرهاق بالوهن، وصعوبة في الحفاظ على حرارة الجسم، شحوب في مظهر الجلد، الشعور بالدوار، ألم في الرأس وأحيانا التهاب اللسان ، وفق موقع أبوتيكن أومشاو.

اقرأ أيضا:

لا تفوتك.. 5 نصائح غذائية لحياة أطول

كمية الحديد التي يحتاجها الجسم

بالنسبة للبالغين بين سن 19 و50 عاما، فإن الكمية اليومية هي:
18 ميلليجراما للنساء.

27 ميلليجراما للحوامل.

9 ميلليجرامات للنساء المرضعات.

8 ميلليجرامات للرجال.

ويفسر العلماء ذلك بأن النساء يحتجن كمية أكبر لتعويض ما يفقدنه خلال الدورة الشهرية. ولذلك فإن النساء المتقدمات في السن اللواتي تتوقف عندهن الدورة الشهرية، لا يحتجن سوى لثمانية ميلليجرامات يوميا.

أما عند الأطفال فالأمر مختلف بحسب العمر. وتكون الكمية اليومية التي يحتاجونها كالتالي:

0.27 ميلليجراما حتى سن 6 أشهر.

11 ميلليجراما لعمر 7 إلى 12 شهرا.

7 ميلليجرامات لعمر سنة حتى 3 سنوات.

10 ميلليجرامات لسن 4 إلى 8 سنوات.

8 ميلليجرامات لعمر 9 إلى 13 سنة.

11 ميلليجراما للأطفال الذكور في سن 14 وحتى 18 عاما.

15 ميلليحراما للفتيات منذ بدء العادة الشهرية وحتى سن 18 عاما.

أطعمة تزودك بالحديد

البقوليات بمختلف أنواعها، والحبوب: سواء القمح أو الرز أو الشعير وغير ذلك.

ومن الفواكه الغنية بالحديد يبرز التين والتمر والعنب والبرقوقز

أما من اللحوم فيعتبر الكبد أبرز مصدر للحديد. كما أن اللحم العادي فيه كميات جيدة منه. وكذلك البيض والمحار وسمك التونة والجمبري.

ومن الخضروات يبرز البروكلي والسبانخ والبطاطا والكرنب.

وهناك الفستق الحلبي وبذور اليقطين وبذور السمسم والدخن واللوز والكاجو والصنوبر وغيرها من المكسرات.