تعرف وجبة العشاء بالوجبة سيئة السمعة عند الكثير من الناس، وخاصة النساء الباحثات عن الجسم الرشيق، التي تعد وجبة العشاء العدو الأول له، فيحرمن أنفسهن منها، نتيجة الخوف من السعرات الحرارية التي تصيبهم بالدهون والترهلات، وقبح شكل أجسادهن.

في في بعض الأحيان، قد تتناول سعرات حرارية أكثر مما تدرك عندما تكون حصة طعامك كبيرة، لذلك وبحسب " المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها"  من المهم استبدال بعض العناصر الغذائية بأخرى أكثر صحية وذات سعرات حرارية أقل.

ونصحت المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها، بأن تناول الخضار المطبوخة على البخار أو المشوية بدلاً من تلك المقلية في الزبدة أو الزيت. وجرّب استخدام عصير الليمون والأعشاب لإضفاء بعض النكهة إلى الخضار.

كما نصحت بنصف كوب من البروكلي على البخار بدلًا من نصف كوب من البروكلي سوتيه، مع نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، يمكن أن يقلّل عدد السعرات إلى 62 سعرة حرارية.

وقالت إن تعديل الوصفات لتقليل كمية الدهون والسعرات الحرارية. على سبيل المثال، عند صنع اللازانيا، استخدم جبنة الريكوتا منزوعة الدسم جزئيًا بدلاً من جبنة الريكوتا كاملة الدسم.

وبمجرد استخدامك لكوب واحد من جبنة منزوعة الدسم جزئيًا بدلاً من كوب واحد من جبنة كاملة الدسم، فأنت تقلل عدد السعرات بـ89 سعرة حرارية.

عند تناول الطعام في الخارج، اشرب الكوكتيل أو تناوب الحلوى بدلاً من كليهما في المناسبة ذاتها.

ويحتوي كوب من الفاكهة على حوالي 153 سعرة حرارية، بينما تحتوي شريحة من فطيرة التفاح على 277 سعرة حرارية. وبالتالي، عندما تختار أحدهما، فإنك توفر في عدد السعرات الحرارية المستهلكة.

وعلى سبيل المثال، ستوفر 153 سعرة حرارية إذا تناولت فطيرة التفاح بدون المشروب، و277 سعرة حرارية إذا فضلت المشروب على الفطيرة.

وعند تناول البيتزا، اختر الخضار كإضافات ورش القليل من الجبن بدلاً من تناول اللحوم الدهنية.

ويجب أن تعلم أن تناول شريحة من البيتزا بالجبن بدلًا من شريحة بيتزا باللحم والجبن، يمكن أن يخفض حوالي 60 سعرة حرارية.

اقرأ أيضا: