أخبار

ما حكم الأمور التي تطرأ على القلب ويميل القلب إليها، بينما تكرهها النفس وتبغضها؟

منهك نفسيًا؟.. عمرو خالد: طريقة مجربة تحميك من الاحتراق الداخلي

لتجنب تليف الكبد.. تعرف على عدد المرات التي يجب أن تتبرز فيها أسبوعيًا

فوائد مذهلة لشرب الشاي أثناء الحمل.. هذا ما يفعله بدماغ الأطفال

فضائل لا تحصي لصلاة التراويح .. ثوابها يتضاعف في العشر الأواخر من رمضان

في العشر الأواخر من رمضان.. أعمال تحرم النار على أصحابها

صلاة التهجد دأب الصالحين والأوابين.. هذا فضلها العظيم في العشر الأواخر وحكمها ووقتها

"جائزة العمر".. حتى لا تشتبه عليك ليلة القدر

كيف تكون من الفائزين بليلة القدر وما أحب الدعاء فيها؟

دعاء كشف الضر وفك الكرب في ليلة القدر

لسحور شهي.. بطاطس مشوية بالروزماري والكمون

بقلم | ناهد إمام | السبت 08 مارس 2025 - 01:03 م

الابتكار ليس مطلوبًا فقط في وجبات الإفطار في رمضان، فهو لوجبة السحور أكثر إلحاحًا، نظرًا لوجود روتين شائع يعتمد على تقديم الفول مع البيض والجبن على مائدة السحور.

السحور المبتكر لهذه الليلة هو البطاطس المشوية بالكمون والروزماري

المقادير:

2 بطاطس كبيرة مسلوقة، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، طازج أو جاهز

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض، طازج أو جاهز

½ 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون

2 ملعقة كبيرة روزماري، مقطع طازج أو جاهز

2 ملعقة كبيرة زيت، استخدمي أي نوع زيت بدون نكهة

ملح، حسب المذاق

مسحوق الفلفل الحار، حسب المذاق

الطريقة:

1.سخني مقلاة غير لاصقة على نار عالية، ثم أضيفي الزيت والبطاطس وقلبي جيداً. اتركي المزيج لمدة دقيقتين.

2.أضيفي الملح، والكمون ثم قلبي، وخففي النار لتصبح متوسطة.

3.اطهي المزيج لمدة 5-6 دقائق (مع التحريك لمنعه من الاحتراق) حتى تتحول البطاطس إلى اللون البني الداكن وتصبح مقرمشة.

4.أضيفي عصير الليمون العادي+ الليمون الحامض، قلبي المزيج بشكل سريع ثم أضيفي الروزماري. استمري في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.

5.قدميها ساخنة، مع الجبن، والبيض ، والخبز.


الكلمات المفتاحية

روزماري سحور شهي عمرو خالد كمون زيت سحور مبتكر

موضوعات ذات صلة

amrkhaled

amrkhaled الابتكار ليس مطلوبًا فقط في وجبات الإفطار في رمضان، فهو لوجبة السحور أكثر إلحاحًا، نظرًا لوجود روتين شائع يعتمد على تقديم الفول مع البيض والجبن على ما