أخبار

هل صح أن كُلْثُومُ بِنْتُ أَبِي بَكْرٍ دعت أن يرزقها الله بزوج يصب عليها الخير صبا؟

احذر.. هذا ما يفعله بك الجلوس لساعات طويلة

ابتعد عن تناول هذه الفواكه بسبب أضرارها على المعدة

هل يجوز استخدام الذكاء الاصطناعي في الفتوى والأسئلة الدينية؟

آل عمران العائلة المباركة المصطفاة.. هذا أصلها وتلك فروعها

أصحاب المنحة الغالية.. أربعة خصال تدخلك الجنة بعير حساب

تحب كتم الأسرار وتخشى الفضائح.. "أنت أصبر الناس"

جدد التوبة ولا تستكبر الذنب واعلم بأن ربك يفرح بعودتك

الدعاء هو الحبل المدود بين السماء والأرض.. حصن نفسك بهذه الأدعية الجامعة

النبي يحذّر من شياطين يحدثون الناس بعده

لسحور شهي.. بطاطس مشوية بالروزماري والكمون

بقلم | ناهد إمام | السبت 08 مارس 2025 - 01:03 م

الابتكار ليس مطلوبًا فقط في وجبات الإفطار في رمضان، فهو لوجبة السحور أكثر إلحاحًا، نظرًا لوجود روتين شائع يعتمد على تقديم الفول مع البيض والجبن على مائدة السحور.

السحور المبتكر لهذه الليلة هو البطاطس المشوية بالكمون والروزماري

المقادير:

2 بطاطس كبيرة مسلوقة، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، طازج أو جاهز

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض، طازج أو جاهز

½ 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون

2 ملعقة كبيرة روزماري، مقطع طازج أو جاهز

2 ملعقة كبيرة زيت، استخدمي أي نوع زيت بدون نكهة

ملح، حسب المذاق

مسحوق الفلفل الحار، حسب المذاق

الطريقة:

1.سخني مقلاة غير لاصقة على نار عالية، ثم أضيفي الزيت والبطاطس وقلبي جيداً. اتركي المزيج لمدة دقيقتين.

2.أضيفي الملح، والكمون ثم قلبي، وخففي النار لتصبح متوسطة.

3.اطهي المزيج لمدة 5-6 دقائق (مع التحريك لمنعه من الاحتراق) حتى تتحول البطاطس إلى اللون البني الداكن وتصبح مقرمشة.

4.أضيفي عصير الليمون العادي+ الليمون الحامض، قلبي المزيج بشكل سريع ثم أضيفي الروزماري. استمري في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.

5.قدميها ساخنة، مع الجبن، والبيض ، والخبز.


الكلمات المفتاحية

روزماري سحور شهي عمرو خالد كمون زيت سحور مبتكر

موضوعات ذات صلة

amrkhaled

amrkhaled الابتكار ليس مطلوبًا فقط في وجبات الإفطار في رمضان، فهو لوجبة السحور أكثر إلحاحًا، نظرًا لوجود روتين شائع يعتمد على تقديم الفول مع البيض والجبن على ما